清脆的炒土豆丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
猪肉 ：50

辅料

油 ：15
酱油 ：1茶匙
鸡精 ：5
葱花 ：1汤匙
青椒 ：1/4个
盐 ：1茶匙
料酒 ：1.5茶匙

具体步骤

1.土豆切丝洗净沥水备用

2.准备好青椒和猪肉，分别切丝

3.锅中加入适量的油，下入猪肉炒散

4.依次加入青椒、葱花和土豆丝

5.翻炒均匀加入盐、酱油等调味料继续翻炒均匀

6.出锅前加入鸡精，最后盛盘即可

烹饪技巧

土豆的淀粉含量较多，营养丰富，口感清脆或粉质，适于炒、炖、烧、炸等，且易为人体消化吸收