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主料
辅料
具体步骤
1.土豆丝切好,投洗两遍,加少量白醋泡一会
2.坐锅热油,下花椒炸出香味
3.捞出花椒下土豆丝
4.放少许炒菜香
5.倒入一勺白醋
6.调入盐
7.炒到八成熟下蒜
8.下鸡精,炒匀,关火
9.再倒一勺醋
10.淋上少许香油
11.出锅啦,看着不好看,但是很好吃
烹饪技巧
炒熟即可,不可久炒。