葱头油的做法 【闽南尚好呷】啊嬷的味道之~~葱头油~~ 葱头油怎么做
“我的第一个菜谱要说的是闽南传统美食的必备搭档——葱头油。石狮人家的灶头绝对少不了的肯定是灶君公和葱头油!出门读书第八年了,到了节假日回不了家就越是怀念家里的味道。我啊嬷是位很神奇很正港的闽南啊嬷,烧得一手...[查看更多]
泰式椰浆芒果糯米的做法|泰式椰浆芒果糯米怎么做
“泰式椰浆芒果糯米stickyrice是泰国代表甜品。好几年前juju和bubu刚到泰国度假时在一家餐厅遇到一对美国老夫妇,他们刚好坐在我们旁边桌所以大家自然地开始聊起来,看着大概60多岁的这对夫妇特热情,聊着聊着他们问我们有...[查看更多]
芝加哥黑椒烤牛排的做法|芝加哥黑椒烤牛排怎么做02-01
胡椒粉|自制胡椒粉02-05
自制绿豆馅的做法 简单自制绿豆馅 自制绿豆馅怎么做02-27
苹果酱的做法 果酱系列之——【苹果酱】 苹果酱怎么做02-26
熟糯米粉|自制熟糯米粉02-26
酸奶拌水果包生菜的做法 酸奶拌黄桃芒果雪梨苹果包生菜——清爽解腻消食又美味 酸奶拌水果包生菜怎么做02-27
墨西哥蜜豆早餐包的做法|墨西哥蜜豆早餐包怎么做03-01
西班牙冷汤 的做法 夏日轻食-西班牙冷汤|Gazpacho 西班牙冷汤 怎么做02-05
双椒培根披萨的做法 我为披萨狂-----双椒培根披萨 双椒培根披萨怎么做02-25
法式早餐片的做法 用剩面包做法式早餐片 法式早餐片怎么做02-05
冷面的做法 调兑冷面汁的灵魂,怎样在家做出好吃的冷面 冷面怎么做02-26
可爱小熊蛋糕的做法 爱与幸福---可爱小熊蛋糕 可爱小熊蛋糕怎么做01-13
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腊味煲仔饭的做法 电饭锅版---腊味煲仔饭 腊味煲仔饭怎么做
02-29“我家小孩子都爱吃煲仔饭,尤其是腊味的,平时不爱吃饭的女儿可以吃上满满的一碗,儿子就不用说了,如果不制止他的话,会撑到肚子疼。家里的瓦煲终于裂了,最近婆婆老是丢三忘四的,还喜欢晚上煮这煮那的,这星期又发生了2次漏瓦斯...
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凯撒大帝面包的做法|凯撒大帝面包怎么做
02-26食材明细主料干面包(适量)卷心菜叶(数片)杏鲍菇(两个)火腿片(三片)培根(三片)马苏里拉芝士(适量)辅料迷迭香碎(适量)欧芹碎(适量)配料色拉酱(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)凯撒大帝面包的做法步骤1、原料图。2、杏鲍菇切薄片...
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自制香甜苹果酱的做法|自制香甜苹果酱怎么做
02-28“好喜欢吃卡士达排包,之前买的果酱用完啦,刚好家里有几个苹果,就随机做了个苹果酱,非常香甜,以后都不打算买外面的果酱啦,自家做的新鲜,没有防腐剂,吃得开心安心!”食材明细主料苹果肉(500克)白糖(170克)柠檬肉(半个)甜味(口味)煮(工艺...
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批萨酱的做法 批萨的前奏---批萨酱 批萨酱怎么做
02-28“批萨酱是批萨里面必不可少的,酱的好坏直接影响到批萨的口感,新鲜的批萨酱能为你的批萨增色不少!”食材明细主料番茄(4只)洋葱(1只)辅料盐(1小勺)鸡精(1小勺)黄油(20克)蒜头(1只)酸咸(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)批萨酱的做法步骤1...
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昆布卷的做法|昆布卷怎么做
03-01“前一阵朋友送了我一盒昆布卷,觉得甚是好吃啊,价格还不便宜,其实就是海带里卷些东西呗,有卷鱼籽的,有卷牛肉的,还有卷鱼肉的。自己觉得不是很难,就想试着自己做,没有买到鱼籽,就用的牛肉,做出来的味道,当然和买的有出入,但是还是...
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三虾豆腐的做法 鲜----------------家庭版三虾豆腐 三虾豆腐怎么做
02-28“补钙一流哦,非常适合产后的女性,成长期的小朋友,还有就是上了年纪的老人家了。我用到的三虾是:虾仁,虾油,虾皮。豆腐软嫩鲜香。虾仁Q弹适口。就连汤汁来泡饭都美极!”食材明细主料嫩豆腐(500克)大虾(300克)辅料虾皮(5克)干木耳(1...
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蒸菜粉的制做方法的做法|蒸菜粉的制做方法怎么做
03-01食材明细主料大米(200克)糯米(30克)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蒸菜粉的制做方法的做法步骤1、大米200克,糯米30克,市售的白蒸菜粉是纯用大米磨的,而坨妈喜欢带一点糯的口感,所以加入了少量的糯米,这样做出来的蒸菜粉...
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沙拉酱|做超简单零失败的美味--------自制沙拉酱
02-27“其实我们沙拉酱吃得比较少,这也是第一次做,感觉自己做出来更绿色更健康吧,用来做水果沙拉,蔬菜沙拉,或者是抹蛋糕卷什么的都不错。方法非常简单,但会有点累,也需要一些耐心。天气不好真郁闷,照片效果总觉得不理想。”食材明...
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自制蒜酥的做法 【厨房秘诀】婆家秘诀-自制蒜油、蒜酥 自制蒜酥怎么做
02-27“蒜酥、蒜油可以拿来炒菜、凉拌、拌面代替任何一切油脂增加香气做一罐放在冰箱里备用吧”食材明细主料切碎的大蒜(适量)花生油(适量)蒜香(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制蒜酥的做法步骤1、烧热花生油放入切碎的大蒜,当...
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香料叶干煎三文鱼骨的做法|香料叶干煎三文鱼骨怎么做
02-27“其实这香料到今天为止我依然不知道它的名字,两年前LG的表姐给了我一株香料藤萝,说是生命力很强而且味道很不错,她也叫不出名字来。我把它从布里斯本带回来悉尼插到院子泥土里,它真的顽强地生长起来了。”食材明细主料三...
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菜肴装饰丽花的做法 让餐桌不再单调:菜肴装饰(三)丽花 菜肴装饰丽花怎么做
02-28“让你在享受美味的同时也分享视觉艺术,从此让餐桌不再单调。”食材明细主料胡萝卜(适量)其他(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菜肴装饰丽花的做法步骤1、胡萝卜洗净、去皮,再均匀切去4边,剩下中间一个正方形。2、用水果刀...
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蒸淮山的做法|蒸淮山怎么做
02-26“淮山洗净蒸熟后可以炒菜或烫火锅,非常方便”食材明细主料淮山(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸淮山的做法步骤1、淮山洗净放入高压锅蒸架上2、盖好盖子压10分钟左右3、蒸熟的淮山4、刮去皮,切片可以炒制,也可以...
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莲蓉泥的做法 自己做食材——莲蓉泥 莲蓉泥怎么做
02-27食材明细主料莲子(100克)色拉油(45克)白砂糖(60克)清水(70克)原味(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)莲蓉泥的做法步骤1、将莲子用水冲洗干净,再换清水浸泡24小时。2、把泡好的链子,去掉莲心,用水冲洗干净。3、奶锅加水放入莲子,大火煮...
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芝麻酱的做法 自己在家轻松做——芝麻酱 芝麻酱怎么做
02-27“夏天来到了,我每天在家都要做凉菜,每每也都用到芝麻酱。老公和孩子也都爱吃用芝麻酱做的凉菜。在外面买芝麻酱不太放心,所以自己在家做的,也很好吃,并不比买的差。主要还很有成就感。”食材明细主料白芝麻(105克)色拉油(65...
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意大利面Carbonara的做法|意大利面Carbonara怎么做
02-26“老是吃中餐,偶尔换换口味。”食材明细主料意大利面(100g)辅料培根(2,3根)意大利欧芹(适量)配料牛奶(50g)淡奶油(50g)蛋黄(1个)帕玛森奶酪(PARMESAN(25g)盐(适量)粗胡椒粉(适量)奶香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)意大利面Carbonara的做法...
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养颜滋补药酒的做法|养颜滋补药酒怎么做
02-25食材明细主料客家米酒(2000克)红枣(1200克)枸杞(560克)辅料桂圆肉(240克)其他(口味)其他(工艺)数天(耗时)普通(难度)养颜滋补药酒的做法步骤1、客家泡药米酒一瓶2、红枣洗净凉干后左右剪个口子3、剪好的红枣倒入少许酒过一遍4、枸杞用...
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自制辣椒面的做法|自制辣椒面怎么做
02-28食材明细主料干辣椒(适量)超辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)自制辣椒面的做法步骤1、干辣椒准备好。2、擦去表面灰尘。3、用剪子剪成小段,或者用刀切。4、直接入锅,小火炒,不停地用铲子铲动,避免糊底。5、炒至变色,发出呛鼻...
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拔丝地瓜的做法 香脆甜品——拔丝地瓜 拔丝地瓜怎么做
02-28“甜口,宝宝们最爱的甜品之一~地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的,宝宝更喜欢吃。”食材明细主料地瓜(适量)油(少许)糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾,吸...
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奶香菠萝馅的做法|奶香菠萝馅怎么做
02-26“做这个馅主要是为了解决掉冰箱里的菠萝冰激凌。夏天已经过去了,不会再有人吃了。猛然想到是不是可以用它来做成月饼馅,想到之后很快就付诸实践了。因为担心这么点菠萝冰激凌做成馅可能会太少,所以就加了菠萝酱。这菠萝...
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番茄沙拉的做法|番茄沙拉怎么做
02-25“食材之间的搭配与更迭是这道菜最让人喜欢的地方,一层又一层的味道相互交错,不同的酸和不同的甜,不同的香和不同的咸,一切来自食材本味,加上先煎后拌、先热后冷,巧妙又容易实现的一道美味,读懂做会这道菜将大有收获!”食材明...
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剥板栗|简单剥板栗
02-26“我家有板栗山,自己家的栗子,又香又糯,有人嫌板栗剥起来太费力,就介绍一个简单的办法吧。(老妈亲自示范的哦)”食材明细主料板栗(十个)其他(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)简单剥板栗的做法步骤1、挑选板栗时要看清,有黑点或光...
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南美酱料Salsa的做法 来自南美热情酱料--Salsa 南美酱料Salsa怎么做
02-26“夏天是吃西红柿的最好季节。西红柿有丰富的VC,B族维生素和胡萝卜素。更重要的是,在西红柿被煮熟后,里面的番茄红素会变得非常容易被人体吸收,而番茄红素具有很好的抗癌效果。可是在中餐里,简单的西红柿做法除了西红柿炒...
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自制姜粉的做法|自制姜粉怎么做
02-28“现在吃的东西都是自己做的放心啊,自己做点姜粉,做香肠,拌肉馅,做汤,放上一点,增味不少。做法也很简单,切片晒干,磨成粉就行了。。嘿嘿。。。”食材明细主料姜(适量)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制姜粉的做法步骤1、姜...
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沙拉酱|在家自制沙拉酱
02-27食材明细主料蛋黄(一个)糖粉(25G)柠檬汁或白醋(25G)植物油(225G)原味(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)自制沙拉酱的做法步骤1、准备好材料,糖25G醋或柠檬汁25G蛋黄一个,植物油225G2、蛋黄用个大点的容器装,注意不要沾水沾油,倒入...
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自制面包糠的做法 自制面包糠(手动版) 自制面包糠怎么做
02-27“市场上的面包糠色泽艳丽,很是诱人,但添加了好几种色素,如日落红、胡萝卜素等。家中自制的虽然健康,但色泽较暗淡,且如果是放在搅拌机完成的,感觉颗粒太细,吃不出面包糠的那种糙糙的口感。今天试着用两天前的南瓜吐司做了个...