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主料
辅料
具体步骤
1.土豆去皮
2.切丝用水泡去淀粉
3.葱蒜香菜去叶
4.葱蒜香菜去好放入生抽花椒面待用
5.锅里放入烧开下土豆丝掉水快速捞起控水不用凉水过
6.锅里放油加热放入土豆丝翻炒
7.加入对好的汁翻炒
8.加适量盐翻炒出锅
9.出锅盛盘可以吃了
烹饪技巧
土豆丝切好用凉水过去淀粉,炒之前用掉水不粘锅,盐要出锅前放。