辣炒鸡心的做法|辣炒鸡心怎么做

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒鸡心的做法步骤

• 1、鸡心解冻，线椒洗净。

• 2、鸡心对半切开去除血管和过多的油脂，放入盆中倒入淀粉和料酒，腌制十分钟，线椒去蒂切圈。

• 3、生抽，料酒，白糖调汁。

• 4、锅中放入葱姜蒜花椒油烧热，倒入腌好的鸡心，炒至变色。

• 5、放入线椒大火煸炒至断生。

• 6、倒入调好的汁炒匀即可。