香嫩煎豆腐这个做起来就简单多了，而且做出来嫩嫩的，味道还很好，闻起来也是香香的，所以就叫做香嫩煎豆腐，当然不言而喻这个香嫩煎豆腐是煎出来的豆腐了，豆腐我们要在市场上选择嫩一点的豆腐，这样煎出来才更加的美味，更加的有味道。
主料
豆腐 ：一大块辅料
酱油 ：适量耗油 ：适量
老抽 ：适量
白砂糖 ：适量
1.豆腐用清水洗净，切成正方形块
2.平底锅内倒入适量的油，大火烧热，转中火
3.然后放入豆腐块，煎啊煎，煎至两面金黄
4.所有都煎好放入大火中，倒入半勺蚝油
5.一勺半酱油，少许白糖，一丢丢老抽，放入适量清水，不要没过豆腐
6.直接全程大火，收汁，收到这样就差不多了