老妈今天买了豆腐,说要做香嫩煎豆腐给我吃,我个人很喜欢吃香嫩煎豆腐,煎得黄黄的,入口感很不错。现在是夏天,天气这么的炎热,吃得太油腻,也没啥胃口,香嫩煎豆腐就是很清淡的了,很适合在这个夏天吃。跟我一样喜欢吃香嫩煎豆腐的朋友不妨也来尝试一下吧。
主料
豆腐 :1块辅料
蚝油 :0.5勺酱油 :1勺半
老抽 :少许
糖 :少许
清水 :适量
1.食材准备
2.豆腐洗干净切块
3.平底锅内倒入适量的油,大火烧热,转中火。然后放入豆腐块,煎啊煎
4.煎至两面金黄
5.所有都煎好放入大锅中
6.倒入半勺蚝油
7.一勺半酱油
8.少许白糖
9.一丢丢老抽
10.放入适量清水,不要没过豆腐
11.直接全程大火,收汁
12.收到这样就差不多了
13.完成
14.超级嫩