「自创」衰衣茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉馅 ：200
长茄子 ：1个

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
醋 ：适量
蒜蓉 ：适量

具体步骤

1.准备好食材

2.茄子去蒂洗净，切成衰衣状

3.蒜瓣切碎，撒在茄子上

4.上锅蒸十五分钟

5.锅内放油，油热后放入肉馅，加少许酱油炒至变色盛入茄子盘

烹饪技巧

蒸的时候稍微放点盐