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主料
辅料
具体步骤
1.番茄洗净去皮,切成小块,鸡蛋打散。
2.锅烧热下少许油,倒入鸡蛋液,改小火,不停用筷子或者勺子搅散蛋液。
3.待蛋液基本成型后,改中火倒入番茄块翻炒。
4.倒入番茄酱1汤匙,加入少许盐,炒匀即可。
烹饪技巧
1、炒蛋液时一定要热锅冷油转小火,否则鸡蛋很容易焦。2、盐一定要少放,如果宝宝不满2岁都可以不放。3、番茄酱下锅后要快速炒匀关火。