「自创」蒜茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

茄子 ：5000

辅料

盐 ：适量
香菜 ：500
蒜 ：1000

具体步骤

1.茄子洗净待用

2.茄子放入锅中摆好

3.开锅蒸二十分钟

4.香菜洗净

5.茄子蒸到软

6.晾凉

7.蒜剥好

8.蒜拍扁切碎

9.香菜切末

10.蒜和香菜放在一起 加入盐拌匀

11.茄子中间开口放入馅 表面撒上盐 腌制一天就可以吃了

烹饪技巧

铺一层茄子撒一层盐