需要。卤制鸡肉需要提前将其进行焯水,可以把一些杂质和血水煮出来,焯水之后清理干净再用于烹饪,口感更佳。焯过水的鸡放到锅里,加入生料、葱蒜、盐、鸡精、酱油、香叶等等调味品,然后倒入适量热温水,盖上盖子进行卤制就可以了,卤制好后可以再焖一会,这样可以使其更加入味。
卤整鸡要不要焯水
烹饪都
人气:2.91W
最近更新
- 1炸鸡腿要不要焯水
- 2咖喱鸡肉要不要焯水
- 3炒鸡爪要不要焯水
- 4老姜炒鸡要不要焯水
- 5腌鸡翅前要不要焯水
- 6红烧鸡块要不要焯水鸡肉
- 7鸡翅尖要不要焯水
- 8三黄鸡要不要焯水
- 9煎鸡翅要不要焯水
- 10煮鸡汤要不要焯水
- 11炒鸡胗要不要焯水
- 12干煸土鸡块要不要焯水
- 13做红烧鸡块要不要焯水
- 14冻鸡腿要不要焯水
- 15椰子炖鸡要不要焯水
猜你喜欢