鸡翅尖要不要焯水

需要。

1、焯水首先能够去除鸡翅尖原有的血水，不论是否是冷冻产品都会含有一定程度上的血水等杂志残留。

2、焯水能够去除鸡翅尖含有的肉腥味，这样能够发散肉类的香味。

3、焯水能够使鸡翅尖的肉更加紧致，能够提升鸡翅尖的口感。