去除猪蹄上的指甲,用清水冲洗一遍。放进盐水中浸泡半个小时,用手揉搓,可以去除大部分脏东西,也可以用淘米水代替清水洗。猪蹄上含有一些硬毛,洗后用小火烤,能把表面的毛烧掉。或者热水泡软后,用镊子夹出来。猪蹄做法很多,可以卤制、红烧、烤制等。
猪蹄怎么处理干净
烹饪都
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