可以用盐和面粉清洗羊杂。把羊杂放在盆里,倒入适量的面粉和盐,搓洗干净,要多搓洗几分钟,把羊杂内大量的血液处理干净,再用冷水加点白醋浸泡10分钟左右,捞出来,在锅中倒入清水,放点料酒,生姜、葱,羊杂冷水下锅,焯水10分钟左右,捞出泡沫,再用冷水清洗,这样,羊杂就处理干净了。
羊杂怎样处理才会干净
烹饪都
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