鸡蛋番茄菌菇汤是我们家里最喜欢喝的一道汤了，做起来不仅简单，味道更是十分好，在原本的番茄鸡蛋汤里加入了一些菌菇，使汤汁更增加了一分鲜美。蔬菜与蛋白质的组合，营养十分丰富，取材简单，做法简单味道却不简单，爱喝汤的你快来试试吧。
主料
鸡蛋 ：100番茄 ：200
菌菇 ：200
辅料
油 ：适量水 ：适量
鸡精 ：适量
生姜 ：适量
老抽 ：适量
盐 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
切适量生姜和蒜头，备用
菌菇洗干净，备用
西红柿切块，鸡蛋打成蛋液，备用
把蒜头和生姜放入锅中
锅里放油，待油热后把菌菇和西红柿放入锅中
放调料：盐，老抽，水，大火烧开后开小火慢煮
待汤烧开后放鸡蛋液
待菜熟后放适量鸡精调味即可关火
西红柿菌菇鸡蛋汤完成咯！