「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单

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「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

主料

淀粉 :30
澄粉 :100

辅料

盐 :适量
虾仁 :适量
糖 :适量
黑胡椒 :适量
油 :适量
葱丝 :适量

具体步骤

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第2张

1.澄粉 玉米淀粉

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第3张

2.80度左右的热水 边搅合 边加水 直到雪花状 加入油一大勺 盐适量 揉合 保鲜膜覆盖5分钟

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第4张

3.最好面是热乎的开始擀皮 切勿被风吹面 最好覆盖着用多少面拿多少出来

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第5张

4.虾仁除去泥线 虾仁切碎 少加一些肥的肉 加入 糖 盐 黑胡椒粉 油

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第6张

5.顺一个方向搅拌 馅料

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第7张

6.趁热包 比较好包 面凉不好包

「美味可口」水晶虾饺怎么做好吃又简单 第8张

7.下锅蒸5分钟即可

烹饪技巧

汤面不可太软