需要。茭白是含草酸较高的食物,草酸会影响到茭白的食用价值,所以在清炒前需要用焯水的方法去掉茭白中的草酸。另外,含草酸较高的食物通常口感较涩,如果食用的较多,感觉会很明显,影响食材的味道,而烹饪前将其过水焯一下就能解决这个问题。
茭白清炒需要焯水吗
烹饪都
人气:2.52W
热门推荐
最近更新
- 1茭白需要焯水几分钟
- 2茭白要不要焯水再炒
- 3茭白炒之前需要焯水几分钟
- 4炒茭白要不要焯水
- 5茭白是否需要焯水
- 6茭白焯水需要多长时间
- 7炒茭白要焯水多少时间吗
- 8炒茭白丝要焯水吗
- 9茭白炒之前要焯水吗
- 10茭白做馅要焯水吗
- 11炒茭白焯水后要过冷水吗
- 12肉炒茭白要不要焯水
- 13炒茭白需要先水煮吗
- 14茭白需要焯水不
- 15茭白焯水要过冷水吗?
猜你喜欢