螺汤柚子皮的做法|螺汤柚子皮怎么做

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螺汤柚子皮的做法 螺汤柚子皮怎么做

爸爸教的第四道菜,个人很喜欢那个绵绵的感觉,我忘记了上次的五杯鸡还要加一杯醋的!

食材明细

主料
  • 柚子皮 (适量)
辅料
  • 珍珠螺 (半斤)
  • 高汤 (适量)
配料
  • (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 咸鲜 (口味)
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

螺汤柚子皮的做法步骤

  • 螺汤柚子皮的做法 螺汤柚子皮怎么做 第2张

    1、先是对柚子皮做处理,将柚子皮切好泡在水里!大概泡个十几二十分钟,然后捏干水,接着放到水里煮熟,再捞出捏干水,再泡个十几二十分钟,捏干。(这样可以去除苦味哦!)

  • 螺汤柚子皮的做法 螺汤柚子皮怎么做 第3张

    2、然后就是用高汤和珍珠螺一起煮出鲜味,放些鸡精,开了后放入柚子皮,再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味,而且绵绵的,很好吃

  • 3、开了后放入柚子皮,再煮开。这样做的柚子皮吃起来会带着螺汤的鲜味,而且绵绵的,很好吃!