诱人的香酥鱿鱼圈怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱿鱼圈 ：100

辅料

鸡蛋 ：适量
面包糠 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
料酒 ：适量
蒸鱼豉油 ：适量

具体步骤

1.买来鱿鱼圈，从中挑选出大小适中的鱿鱼圈洗净尽量撕净黑皮。

2.把鱿鱼圈置碗中加入蒸鱼豉油。

3.加入料酒。

4.加入盐抓匀腌制20分钟。

5.鸡蛋一个打入碗中搅散。

6.腌制好的鱿鱼圈放入盛有淀粉的盘中粘匀淀粉。

7.然后再放入蛋液碗中沾上蛋液。

8.然后从蛋液碗中取出再放入面包糠的碗中沾满面包糠。

9.锅置火上加入色拉油。油温约7成热时放入沾好各种料的鱿鱼圈，中火炸至两面金黄即可。

烹饪技巧

炸制鱿鱼圈时，要中小火炸制，避免炸糊。