甜辣、清淡。南方地区比较家常的菜有酱牛肉、剁椒鱼头、鱼香肉丝、蒜蓉青菜等。剁椒鱼头,在制作剁椒鱼头前鱼头需要清洗干净然后用食用盐、姜片、料酒、葱段腌制,腌制的目的是去除腥味,腌制好的鱼头舀到适量的剁椒放在蒸锅里,蒸制15分钟左右即可食用,鱼肉的口感细嫩,口味偏辣。
南方菜的口味特点是什么
烹饪都
人气:2.25W
最近更新
- 1北方火锅的特点是什么
- 2浓香酒的口感特点是什么
- 3盐皮蛋有什么特点?它口味独特|营养丰富
- 4南方樱桃什么时候成熟和有哪些特点
- 5湘菜特点不仅拘泥于口感|色香味俱全是它的优势
- 6河南小吃的特点是什么
- 7陕西菜的口味特点有什么|陕西有什么特色菜
- 8口味虾是什么地方的菜|口味虾的吃法有哪些
- 9南方除夕吃什么|南方年夜饭大盘点!
- 10祖庵鱼翅是什么地方的菜|有什么特点呢
- 11特色十足的一家湘菜馆,装修走的是秀气复古风,菜品主打的是正宗湖南口味
- 12海南有什么特产小吃呢|海南饮食特点是什么呢
- 13脆滑肉是什么地方的菜|脆滑肉是什么菜系及其特点
- 14越南饺子的特点是什么
- 15河北板栗的特点是什么?美味板栗|特点肯定不少