主料
猪肉馅 ：100芹菜 ：2条
油豆腐 ：半斤
丝瓜 ：1根
辅料
葱段 ：2根酱油 ：适量
豆瓣 ：适量
花椒粉 ：适量
鸡精 ：适量
大蒜 ：1个
具体步骤
1.油豆腐洗干净。
2.芹菜切成小粒。然后放入猪肉馅里面。在放酱油，盐，鸡精，花椒粉，然后多抓几下
3.然后豆腐撕一个小洞，把肉馅塞进去。不要塞太多塞太多里面是硬的不好吃。
4.葱切段，蒜切小块。
5.锅烧热放点食用油，然后把葱。段蒜块，放进去炒香
6.然后再放点豆瓣酱去炒香。
7.然后把豆腐放进去翻几下。
8.然后加一小碗水进去，盖上盖子煮。
9.丝瓜把皮削下来。洗干净。
10.然后切小块。
11.锅里豆腐，水快干的时候把丝瓜放进去。翻几下，然后盖上盖子再煮一下。
12.丝瓜煮熟了。放点盐，酱油，鸡精，再翻炒几下。
13.然后装盘。