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主料
辅料
具体步骤
1.准备好配料 。
2.豆腐切成4*4cm的方块。
3.热油锅,把豆腐放入锅里煎,在豆腐面上洒上少许盐。
4.翻过一面再煎,再洒上少许盐,然后煎至两面金黄。
5.淋上适量的酱油。
6.洒上辣椒圈,煎一两分钟。
7.洒上葱花,煎一下关火。
8.煎好装盘。
烹饪技巧
煎豆腐的时候,锅里的水粉一定要烘干,这样煎出来的豆腐才不会粘底。