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“进入大暑,天气炎热,冬瓜清热解暑,利尿去湿,非常适合。”
1、准备所需食材。
2、冬瓜洗净,削皮切丁。
3、小葱洗净,切葱花。
4、热锅倒油,加入一半葱花,爆香锅。
5、倒入冬瓜,翻炒均匀。
6、加入生抽和盐。
7、加入水,大火烧开,转小火焖烧至冬瓜变透明。
8、出锅前撒上剩余的葱花,装盘。