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“浓浓的薄荷味,很醒脑的感觉。”
1、自己种的薄荷掐嫩尖。
2、洗净。
3、撰干水分。
4、薄荷切末。
5、鹅蛋鸡蛋洗净。
6、打碗里搅散。
7、热锅冷油。
8、油热放食盐和薄荷。
9、放炒均匀。
10、放蛋液,等地步的蛋液凝固。
11、慢慢滑炒。
12、全部凝固后把蛋弄成小块。
13、装盘。
14、成品。