食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
毛豆凤尾虾冬瓜的做法步骤
1、食材:冬瓜
2、毛豆(已剥壳淘洗)
3、鲜虾(已收拾)
4、将冬瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成小块,待用。
6、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
7、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
8、接着,加一些水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
9、然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
10、再合入已收拾好的鲜虾,加点料酒翻炒翻炒。
11、最后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
1、食材:冬瓜
2、毛豆(已剥壳淘洗)
3、鲜虾(已收拾)
4、将冬瓜去皮清洗一下。
5、放在案板上切成小块,待用。
6、随后,将毛豆下入清水锅中煮开,煮至断生至熟,捞出待用。
7、烧锅倒油烧热,下入冬瓜翻炒一下。
8、接着,加一些水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
9、然后,合入焯好的毛豆翻炒一下。
10、再合入已收拾好的鲜虾,加点料酒翻炒翻炒。
11、最后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。