甜酱爆炒肉是一道美味的家常菜，听名字就会觉得味道诱人，用甜酱爆出来的肉喷香有味，色泽饱和，特别下饭，如果你是重口味的话，这道菜一定适合你，朋友们心动了吗，赶紧学着做起来吧，让它成为你家饭桌上一道美味的菜肴，做给你们的家人吃
主料
青椒 ：1个辣椒 ：2个
猪肉 ：100
辅料
姜 ：2片盐 ：适量
甜酱 ：1匙
黄酒 ：2匙
豆瓣酱 ：1匙
花生油 ：1勺
具体步骤
1.准备材料：青椒1个，辣椒1个半，猪肉100克蒜苗3颗，姜2片。
2.辣椒和青椒切适量大小的块，姜切丝，猪肉切片。蒜苗切断。
3.炒锅烧热后入油，下入猪肉小火煸炒出油。
4.下入豆瓣酱
5.甜酱
6.黄酒
7.下入姜丝煸炒出红油。
8.出酱香味后，翻炒猪肉片入味。
9.猪肉出香味后下入青椒改大火翻炒
10.下入辣椒
11.下入蒜苗蒜苗大火翻炒30秒钟断火。
12.出锅前加入盐入味即可。
煸炒猪肉要用小火，猪肉才不会硬，豆瓣酱和甜酱用中火出油，做菜里的学问真多呀！