炒鸡美味又好吃的酱爆笋丝怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:13分钟

以前只听说过酱爆鸡丁，从来没听说过酱爆笋丝。这次去朋友家做客，品尝了这道菜，味道不可描述的好吃，味道很赞，而且我看操作起来也比较方便，于是乎我向我的朋友请教了这道菜的做法，我把他推荐给大家，希望大家回家可以试试去做一下

主料

笋丝 ：200

辅料

盐 ：少许

具体步骤

笋切丝，肉切丝，用酱油，料酒，葱丝腌制，配菜切丝

锅里放油，把肉丝滑炒出来

在洗净的锅里放油，放姜丝爆出香味，加入调好的酱料（甜面酱，豆瓣酱，海鲜酱各一勺）

酱料炒出香味放笋丝炒变色，加白糖和白醋，放芹菜丝

放入肉丝，炒香，水淀粉薄薄的勾一层芡

加鸡精，淋点香油出锅