让人怀念的香肠炒香芹怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

香肠 ：2节
芹菜 ：1把

辅料

酱油 ：1小勺
大蒜苗 ：3根
油 ：适量
盐 ：适量
红辣椒 ：1个

具体步骤

1.准备好香肠

2.香肠用温水清洗一下切成薄片上锅蒸15分钟，这样吃起来才不会那么硬

3.准备好芹菜和大蒜苗

4.芹菜和大蒜叶、红辣椒洗净后切成小段备用

5.蒸好后的香肠

6.炒锅中放少许烧油后放入香肠炒一下

7.再放入切好的芹菜和大蒜叶、红辣椒翻炒一下

8.加入一点酱油，吃得淡得可以不用加

9.加入适量盐（注意盐要少放或不放，因为香肠味很重）翻炒均匀即可

10.装盘

烹饪技巧

香肠先蒸一下再炒吃起来不会那么硬。