让人怀念的芹菜鱼丸怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼丸 ：8颗
芹菜 ：200

辅料

盐 ：适量
西红柿 ：1个
油 ：适量

具体步骤

1.原料

2.锅里烧开水,放入芹菜焯一下

3.焯好的芹菜放锅里炒一下,加一点盐,炒好盛出

4.西红柿去皮切丁

5.锅里放油,放入西红柿煸炒

6.炒到出汁

7.放入鱼丸,加一点盐,烧到鱼丸熟,西红柿汁收干

8.出锅装盘.在鱼丸下垫上芹菜叶子,再把西红柿汁用勺子浇在鱼丸上.

烹饪技巧

焯芹菜时,锅里放一点油和盐,可使芹菜颜色翠绿.