美味的番茄肉末双蛋浓汤是由猪肉番茄还有鸡蛋搭配一起放入锅中煮制而成的一道美食，自己在家也可以制作的这道美食，我一般在家中也喜欢制作这道美味，大家在制作这道美食的时候最后将番茄和肉沫先放入锅中炒制一会，吃起来口感更好。
主料
番茄 ：600咸蛋 ：1个
鸡蛋 ：1个
土猪肉 ：200
辅料
胡椒粉 ：少许油 ：适量
鱼露 ：1汤匙
盐 ：少许
鸡粉 ：少许
具体步骤
1.备好所需食材，番茄洗净去皮；
2.土猪肉洗净沥干水，剁碎；
3.肉馅放入碗中，调入盐、鱼露、鸡粉、搅拌均匀；
4.腌制片刻；
5.番茄切粒；
6.热锅，放适量油，倒入腌制过的肉末爆炒片刻；
7.炒至肉碎焦黄色，敲入鸡蛋继续大火翻炒；
8.倒入番茄粒炒至出沙；
9.加入咸蛋，炒匀；
10.加上适量清水，遮上锅盖大火煮至汤汁浓稠；
11.调入盐、胡椒粉搅拌均匀即可盛起。
食尚小贴士： 番茄要去皮、猪肉要剁碎煮出来的浓汤口感相对顺滑些，喜欢洋葱的可以加一些洋葱粒也很好喝，这个汤水味道浓郁，营养丰富，家中的老人孩子都能饮用，不喜欢蛋花的可以将鸡蛋先煎片刻，切成丝加入汤水中。