自己做的鸡内金米糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

具体步骤

1. 茯苓、山楂、陈皮一起放在锅里，加清水，滚了以后转小火煮30分钟，留200ml药汁备用。（多余的药汁可以直接喝，茯苓等材料也可以放在杯里继续用开水冲泡）

2. 药汁放凉后，和过筛的糯米粉、粘米粉、澄粉、鸡内金粉和糖混合。

3. 取一容器，抹点油，将面糊倒入，蒙上保鲜膜，再用牙签扎些小孔，入微波炉中火2分钟，取出搅拌，再中火1分钟，搅拌，最后再中火1分钟即可。

4. 盘子里倒些椰丝，手上抹油，将面团在椰丝里滚一圈，如果有模具更好，没有就随便你做出什么形状。