牛轧糖大家没吃过也见过了,但是又软有硬,而且甜度不一,反正我是最不能接受那种硬的都能咬掉牙的,而且齁甜齁甜的,简直腻死。这道无糖版的芝麻牛轧糖,所有的甜味均来自于奶粉本身的甜度还有棉花糖。都是自然的甜味,甜度也适中,对于不爱吃太甜的小伙伴来说很合适。
主料
奶粉 :50熟芝麻 :100
棉花糖 :60
辅料
黄油 :15黄油化开后,把棉花糖倒入锅中,搅拌至融化
关火倒入奶粉,充分搅拌这里建议用雀巢的脱脂奶粉
最后倒入芝麻充分搅拌均匀,如果锅太凉了可以小火稍微加点儿温再关掉
取出搅拌好的原料,压平、切块、放凉即可