色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单

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色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

红皮花生 :100
棉花糖 :180
动物黄油 :50
奶粉 :100

辅料

黑芝麻30

具体步骤

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第2张

1.红皮花生入炒锅中炒熟

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第3张

2.趁热去除红衣

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第4张

3.动物性黄油入不粘锅中小火融化

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第5张

4.倒入棉花糖,搅拌至与黄油完全融合状态

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第6张

5.倒入奶粉,搅拌均匀,熄火

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第7张

6.快速倒入熟芝麻与去皮熟花生

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第8张

7.快速翻拌均匀

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第9张

8.倒在油纸上,盖上一层油纸,用擀面杖擀平整,约为1CM左右厚度

色香味俱全的黑芝麻花生牛轧糖怎么做好吃又简单 第10张

9.冷却至还有一丁点软的状态后,切成宽1CM,长约5CM的糖块,逐个包上糖纸即可

烹饪技巧

1.棉花糖不要用彩色或是夹心的,用那种白色无夹心的即可2.花生、黑芝麻也可用杏仁、腰果、核桃等坚果替换,别有一番风味