菰黑粉菌。买回来的茭白有时候上面会有黑色的菰黑粉菌,这种真菌是完全可以食用的。因为茭白多生长在沼泽地中,没入水中的部分会有一种名为菰黑粉菌的附着寄生在上面,就会在茭白上面形成黑色的东西。注意茭白不削皮不能食用,叶片是需要剥的。
茭白里面有黑色的是什么东西
烹饪都
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