2.5-3小时。卤汁烧开后,开到小火,保持卤汁小滚,熬煮2.5-3小时,卤制过程中,可以隔1小时用筷子插一下猪蹄,轻松插进猪蹄则说明已卤制软糯。卤猪蹄时间太短味道不会够,时间太长猪蹄会没有嚼劲,而且味道容易太咸。用高压锅卤制只需要30分钟,可以节约大量时间。卤制过程中可以加入一些山楂,更容易让猪蹄软糯且味道更好。
卤猪蹄卤多久
烹饪都
人气:3.04W
最近更新
- 1卤猪头肉一般要卤多长时间
- 2卤菜卤后泡多久
- 3卤鸡翅卤多久
- 4卤鸭脖要卤多久才能熟
- 5卤豆腐干要卤多久
- 6卤肉要卤多久才入味
- 7卤牛肉卤多久熟
- 8卤鹌鹑蛋要卤多久才入味
- 9卤毛豆要卤多久
- 10卤鸭肠一般卤多久
- 11卤鸭肠卤多久
- 12卤鸭肠要卤多久
- 13猪耳朵一般卤多长时间才能卤到位
- 14卤牛肉需要卤多久
- 15卤菜卤好后需要泡多久