两个小时至三个小时。卤猪蹄至少需要卤制两个小时,猪蹄才够入味。喜欢吃口感更加软烂的猪蹄,可以酌情增加猪蹄卤制的时间。猪蹄卤好以后,可以放在锅中焖一会,吃起来口感会更好。卤猪蹄的火候不宜过大,以免将猪蹄煮破,影响卤猪蹄的美观和味道。
卤猪蹄一般卤多久熟
烹饪都
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