银鱼煎蛋|简单徽菜银鱼煎蛋
“徽菜中的平民菜,营养丰富做法简单。”食材明细主料银鱼(200克)辅料鸡蛋(三个)配料香葱末(一汤匙)生姜末(一汤匙)盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)黄酒(半汤匙)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简单徽菜银鱼煎蛋的做法步骤1、银鱼洗干净沥...[查看更多]
薏米菊花雏鸽汤的做法|薏米菊花雏鸽汤怎么做
“薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,薏米使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效。比较有利于肠胃的吸收,身体常觉疲倦没力气的人,可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白...[查看更多]
冰糖葡萄糖水的做法|冰糖葡萄糖水怎么做02-23
鸡尾酒禁忌有哪些|具有代表性的鸡尾酒有哪些02-24
牛肉饺子怎么做好吃02-25
万记牛肉汤|一款令人回味无穷的牛肉汤06-26
自制绿茶的做法 自制绿茶(懒人下午茶) 自制绿茶怎么做03-01
鸡肉烤串的做法|鸡肉烤串怎么做01-09
羊肉膻味太重是什么原因|怎么给羊肉去膻味10-31
厨房小家电有哪些06-07
国内汉堡排行榜02-20
奶茶店运营不下去公司提早解除劳务合同|职员有何补偿?04-21
美式土豆沙律的做法|美式土豆沙律怎么做03-01
薏仁红豆汤的做法 夏季养生汤---薏仁红豆汤 薏仁红豆汤怎么做02-24
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炒牡蛎要焯水后才能炒吗
09-15对。焯水后的牡蛎会张开嘴可以将其内的脏东西清洗干净并且很容易将牡蛎肉取出然后再跟蔬菜一起炒制即可。若是不焯水的话,需要用刀将牡蛎壳掰开取出新鲜的牡蛎肉并清洗干净后再炒制。牡蛎肉可以炖汤也可以炒制成菜肴。...
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花甲焯水后放冰箱冷冻能吃吗
12-17可以吃。焯水后的花甲放冰箱冷冻室冷冻,可以一定程度上抑制细菌的繁殖和生长,延长花甲的保存时间,冷冻两三个月都不成问题。但是焯水过后的花甲,最好把花甲壳去掉,直接冷冻花甲肉,把花甲肉用保鲜袋封好再放冰箱里,防止串味。...
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竹笋焯水后放冰箱里能冷冻吗
09-06可以。竹笋焯水时,可以添加适量的食用盐,能起到固色的效果。焯水后的竹笋,可以控干水分,用食品袋包好,放进冰箱冷冻、冷藏保存。冷冻后的竹笋,需要尽快用于烹饪,以免影响竹笋的口感和品质。竹笋可以炒着吃,也可以煮汤等,竹笋炒...
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文蛤焯水后要过凉水吗
12-04不需要。文蛤焯水可以使文蛤最大程度的去除泥沙,并且可以去除文蛤的腥味儿。焯水之前需要浸泡两到三个小时,向其中滴入食用油,也可以让花蛤吐尽泥沙。之后放入锅中,加入酱油,食盐等调味品翻炒一段时间。翻炒速度一定要快,否...
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芹菜焯水后可以冷冻吗
07-01可以。但是不要冷冻的太久,不要放在急冻层。冻时间太久的芹菜再次拿出来烹饪的话,口感较差。芹菜冷冻保存的话不需要焯水这个步骤,直接将芹菜洗净后切成小段放在盆里盖上保鲜膜直接冷冻即可。芹菜若暂时不吃,可以不冷冻,去...
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春笋焯水后可以冷冻保存吗
06-17可以。春笋焯水后放入冰箱冷冻保存,可以延长春笋的保鲜期,保存得当可以存放两个月至三个月。春笋放入冰箱冷冻保存,将春笋清洗干净,放入沸水中焯烫,晾凉后装入食品袋中,系紧袋口放入冰箱冷冻室保存即可。春笋放在冰箱冷冻保...
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芹菜焯水后需不需要过冷水再炒
12-03需要。芹菜焯水可以去掉表面的农药残留,也能减少芹菜苦涩味。芹菜焯水后需要放入冷水中过凉,会使芹菜吃起来更加清脆。焯水后的芹菜可以切成小段或是小丁,入菜即可。芹菜是比较普遍的食材,吃法多样,可以榨汁食用、凉拌食用...
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笋子焯水后怎么保存
09-09等焯水后的春笋风干冷却到室温后,密封保存在冰箱中。新鲜的春笋中草酸含量高,焯水可以去除草酸和涩味,使口感更加爽脆。要保存春笋,先要把春笋从水中捞出,待它风干冷却到室温,然后用保鲜袋或保鲜盒密封,放进-18℃的冰箱中冷...
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花菜焯水后过夜后能吃吗
03-27不能。煮熟的花菜不可以隔夜吃。部分绿叶类蔬菜含有较多的硝酸盐,煮熟后如果放置时间过久,在细菌的分解作用下,硝酸盐会还原成亚硝酸盐,加热也不能去除。根茎类和花菜类的硝酸盐含量居中,茎叶类蔬菜含量最高。所以煮熟的食...
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杏鲍菇焯水后能放多久
07-14半天。杏鲍菇需要焯水,焯水可以去除杏鲍菇特有的异味,并使杏鲍菇的味道更纯正。几乎所有的蘑菇都有异味,因而可以通过将蘑菇杏鲍菇来去除异味,焯水还可以去除杏鲍菇的草酸。蘑菇基本都含有草酸,尤其是杏鲍菇中的草酸含量相...
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牡蛎焯水后要过凉水吗
12-27不需要。牡蛎本身是非常鲜美的,用热水煮熟以后再用凉水过一遍的话会让牡蛎肉缩小,吃起来也没有刚煮出来的鲜,过凉水的话就过掉了牡蛎原汁原味的汤汁。若有人喜欢吃爽脆一点的牡蛎的话可以尝试一下用凉水过一下,但喜欢吃原...
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秋葵可以焯水后冻吗
08-05可以。秋葵焯水后放在冰箱冷冻保存,可以延长秋葵的保存时间。秋葵焯水的时间不宜过长,以免秋葵的质地变得过软,吃起来影响口感。秋葵一般指咖啡黄葵,别名黄秋葵、越南芝麻、羊角豆等,原产地印度,花期在5-9月,在中国的湖南、...
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焯水后的汤还能用吗
03-27不可以。不同食物焯水后的汤是否可以再继续使用是不一样的,一般情况下,蔬菜焯水后的汤不宜再食用,肉类尤其是排骨焯水后的汤也是不可以食用的,但是龙虾头焯过水后的汤可以继续食用,这种汤加到炖汤或者炖菜里面能使其菜肴味...
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花甲焯水后炒几分钟熟
10-12十分钟左右。花甲是水产品,很多人都喜爱,例如花甲粉丝,味道可口。花甲炒的时候也不太难。由于花甲本身个头不太大,一般焯过水之后再炒十分钟左右就熟了,若炒了之后还有腥味,可以放一些重口味的调料,比如花胡椒粉,不仅可以去腥...
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莲藕焯水后怎样不发黑
06-30过凉。莲藕焯水以后,可以捞出放入清水中浸泡,浸泡的同时可以添加几滴白醋,可以使莲藕变的更加白净,口感也会更好。莲藕焯水的时间不宜过长,焯水一分钟左右即可,焯水过程中可以添加适量的食用盐,这样能控制莲藕氧化。莲藕可以...
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青菜焯水后要过凉水吗|青菜怎么做好吃
02-06青菜是日常生活中大家经常吃的菜,营养价值高价格便宜又实惠是很多人都会选择的菜品,同时青菜的做法也有很多那么青菜焯水后要过凉水吗?快跟着小编一起去了解一下。一、青菜焯水后要过凉水吗青菜营养价值丰富但同时也会含...
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芦笋焯水后怎么吃
12-19直接吃、凉拌、继续炒。芦笋很容易熟,一般放在水中煮3分钟就可以了,焯水去除草酸后就可以直接食用了,不过没有加调料的话食用口感就不太好了,可以将焯水后的芦笋晾凉之后放入食盐、蚝油、生抽等调料做成凉拌芦笋,也可以稍...
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鲜竹笋焯水后要泡多久才能吃
09-08二十分钟左右。竹笋是一种常见的家用食材,无论是炒菜还是炖汤味道都是极好的。但新鲜的竹笋刚买回来的时候是不能吃的,需要焯一下水,大概需要五到八分钟左右,焯完水之后需要在清水里浸泡十几二十分钟,浸泡好之后就可以做各...
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东北山野菜焯水后可以吃吗|来看看山野菜的吃法大全
06-04山野菜,顾名思义,就是山上野生的菜品,营养价值极高,而且种类繁多。对于很多的山野菜,我们都要焯水之后才可以食用。山野菜非常适合老人食用,会补充很多营养哦。今天小编来带大家认识一下各种山野菜,以及教大家几个关于山野菜...
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新鲜竹笋焯水后炒多长时间
09-083-5分钟。新鲜的竹笋经过了焯水之后基本上是熟了的,因此在炒的时候不需要太久的时间。竹笋数量较少的情况下,三分钟左右即可出锅。稍微多一点的话,5分钟左右也可以完全熟透了。不要加热的太久,时间太久不仅会让竹笋里面的...
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花甲焯水后冷冻行不行
12-17可以。花甲又叫蛤蛎,属于是贝克类海鲜。在日常烹饪花甲前,会先加料酒及生姜对花甲焯水,可以去腥提鲜。而花甲焯水后,是可以冰箱冷冻保存的,要用保鲜袋密封,以免串味;冷冻后的花甲可保留半个月左右的时间,解冻时要低温解冻,高温...
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猪血焯水后还需要过凉水吗
04-27需要,猪血焯水是为了能够使其在后续的制作中保持鲜嫩爽滑的口感,并且去除一定的猪血腥味。但猪血焯水后若是不过冷水使其降温,很容易将猪血烫老食用起来口感不爽滑。焯水后的猪血可以做成猪血豆腐汤,也可以制作成蒜苗炒猪...
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排骨焯水后用冷水煮吗
12-12不用。新鲜的排骨是需要用冷水下锅的,因为排骨表面是冷的,如果用热水的话就会导致排骨表面收缩,肉就会变紧导致口感不好。排骨焯水后是热的,如果这个时候用冷水来煮的话一样会使排骨的表面收缩,导致排骨的营养物质不能释放...
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苦瓜能焯水后冷冻吗
01-21可以。新鲜苦瓜除掉中间的白色内囊,处理好之后可以将苦瓜切块或者切片,建议薄片,薄片口感更佳,冷水下锅,水烧开后加入苦瓜和少许食盐,食盐能锁住苦瓜的鲜绿色,焯水时间不宜过长,焯好水后放入冰水中浸泡,这样可以让苦瓜的脆嫩保...
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竹笋焯水后可以放多久
12-045-7天。竹笋焯水后可以浸泡在清水中保存,可以装入保鲜袋中密封保存,还可以晾干水份后风干保存。若是把新鲜竹笋装入保鲜袋中放在阴凉干燥的地方存放可以保存3天左右,若是放置于冰箱的冷藏室,可以保存7天左右。风干后的竹...