桂花冰糖炖雪梨的做法|桂花冰糖炖雪梨怎么做
“#小小美食日记#秋天到了咳嗽的人越来越多,而且天气很干燥皮肤都变得很差,用原盅隔水炖,吃时撒一点桂花,雪梨吃起来入口即化还会有一点淡淡的桂花香,养阴润肺又美味!”食材明细主料雪梨(1个)桂花(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)...[查看更多]
拉肚子怎么办
在日常的生活中,由于天气的骤变,我们没有适当添衣以及一时的重口,自己没有忌口,有时会让自己拉肚子。而拉肚子虽然是小病,但是我们也要重视。下面就让小编来介绍几种办法,来帮助大家更好的解决拉肚子怎么办的问题。一、拉肚...[查看更多]
金牌豆皮卷的做法|金牌豆皮卷怎么做03-01
西施冒菜加盟过程是什么09-25
薏米菊花雏鸽汤的做法|薏米菊花雏鸽汤怎么做03-01
香椿焖蛋的做法|香椿焖蛋怎么做03-01
蓝莓优格慕斯杯的做法|蓝莓优格慕斯杯怎么做03-01
砂锅什么牌子好|选对了炖出来的食物超香02-23
橄榄油烤蔬菜的做法|橄榄油烤蔬菜怎么做01-27
芋头炖肉的做法|芋头炖肉怎么做03-01
拉肚子怎么办07-01
鲜山药和干山药的区别|区别真的有吗03-05
蝴蝶饭团的做法|蝴蝶饭团怎么做02-05
芒果酸嘢的做法 酸酸的滋味,水果也能做成酸的东东——芒果酸嘢 芒果酸嘢怎么做02-27
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木薯淀粉和马蹄粉都能做钵仔糕吗
01-14可以。将木薯淀粉加水搅拌煮至透明色放入器皿中蒸即可。为了使波仔糕的味道更好,可以提前在做波仔糕的器皿里加入各种调味品,如水果,糖等。波仔糕趁热食用味道和口感最好,吃不完的波仔糕可以放在冰箱中低温保存,最多可以存...
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用什么淀粉洗草莓
12-25普通淀粉即可。清洗草莓时,可以玉米淀粉、土豆淀粉、豌豆淀粉等,将草莓放在水中,添加适量的清水以及淀粉,搅拌均匀,浸泡十分钟,再用清水反复冲洗干净。清洗草莓时,也可以将草莓放在水中,添加适量的食用盐浸泡后再清洗,这样也可...
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鸡蛋汤勾芡用什么淀粉
01-13勾芡的时候可以用玉米淀粉或者糯米粉,同样都有好的效果。淀粉勾芡可以可以降低高温引起的营养与风味损失,还能最大限度地保证食材原汁原味。是一种良好的增稠剂,做汤一般选择玉米淀粉,有股淡淡的清香增加汤的香味。没有也...
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炸鲜奶可以用木薯淀粉吗
01-18可以。木薯粉是从木薯里面提取出来的一种淀粉。做炸鲜奶的时候,加入木薯粉,可以增加炸鲜奶的浓稠度,炸好之后,外酥里嫩,特别美味,但是木薯粉的量是要把控好的,加入太多的话,做好的炸鲜奶的奶香味就会大大降低,而且吃起来也比较...
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你知道孕妇能吃淀粉吗
02-26孕妇能吃淀粉吗?孕妇由于怀了宝宝身体特殊所以在饮食方面要特别注意,但是其实怀孕的妈妈只要身体健康并没有那么娇气,只要不是糖尿病患者就可以正常食用淀粉呀,因为我们日常吃的好多食物都富含淀粉,所以只要身体健康正常...
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糖霜山药豆的做法 无淀粉版——糖霜山药豆 糖霜山药豆怎么做
01-31“山药豆名“零余子”又称山药籽,俗称“山药豆、山药蛋”,有食补作用。因其和山药是同一植物所生,营养价值较高,山药豆味甘、性平,入脾、肺、肾三经,可养肺益阴,补肾固精。”食材明细主料山药豆(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)炒...
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勾芡可以用红薯淀粉吗
01-12红薯淀粉,玉米淀粉,土豆淀粉都是在日常烹制菜肴当中会用到的调味料。那么勾芡可以用红薯淀粉吗?有些人说可以,有些人说不行,现在就一起来研究一下,它到底行还是不行。一、勾芡可以用红薯淀粉吗尽量不要勾芡尽量不要红薯淀粉...
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红枣属于淀粉类食物吗|哪些食物含有淀粉
12-02红枣具有丰富的维生素,可以健脾胃,增加食欲,是滋补佳品。深受老人和女士的喜爱。红枣可以用来熬粥煲汤,制作甜点,在许多的美食中都有它的身影。但是对于许多人来说,红枣的真正功效内涵还是不甚了解的,今天小编就为大家分享一...
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木薯淀粉可以做菜勾芡么
01-16可以。木薯淀粉是在人们生活中的一种不可缺少的调味品。跟淀粉相比,木薯淀粉没有淀粉那样细腻,粘性也不大,在加入水以后也比较难以融化。在日常生活中做饭,在没有淀粉的情况下可以适量的使用木薯淀粉代替。需要注意的是使...
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炸肉丸子淀粉与肉比例是多少
12-021斤肉添加50至75克淀粉。制作肉丸子时,一斤肉还需要添加150-250克清水,以及5-12克的食用盐。调制肉馅的过程中,可以添加适量的鸡蛋液,做出来的肉丸子蓬松度会更好,口感也会更好一些。肉可以单独制作肉丸子,也可以搭配白萝卜...
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勾芡用淀粉还是生粉
03-01生粉。生粉摸起来相对比较细腻,粘性和稳定性都会比较强一些,用生粉勾芡做出来的菜肴颜色也比较漂亮,又会入味,在制作的过程中也要是掌握好勾芡的时间,要是过早或者过迟都会影响到菜肴的质量,在没有生粉的情况下用淀粉也是可...
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家用炒菜勾芡淀粉一般用哪种
01-17用红薯淀粉。有一些菜品是需要进行勾芡处理的,比如说红烧茄子、糖醋排骨、红烧排骨、锅包肉以及麻婆豆腐等等。等菜品勾芡过后,是可以使得汤汁有着更加浓郁的味道,吃起来也是会更加美味。另外,把菜品进行勾芡的话,也能够让...
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白凉粉与淀粉有什么区别
01-16性质不同。白凉粉是使用一种叫做凉粉草植物经过特殊处理后制作而成的,而淀粉的制作方法有很多,如土豆制作而成的淀粉、玉米制作而成的淀粉、绿豆制作而成的淀粉等等。白凉粉使用时将其放入沸水中煮熟后,待其冷却凝固就会...
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木薯淀粉和红薯淀粉一样吗
01-17不一样。1、原材料不同。木薯淀粉主要是使用一种木薯的根块植物经过研磨成粉末后制作而成的,而红薯淀粉则是使用红薯经过一系列的工序后制作成的。2、使用方法不同。它们都可以制作成勾芡,木薯淀粉还可以制作成Q弹劲道...
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锤子肉片可以用地瓜淀粉吗
01-16可以。使用地瓜淀粉制作锤子肉片时,将肉清洗干净,挤干水分,切成片,表面撒上地瓜淀粉,放在砧板上,用擀面杖来回捶打,敲打至肉片松散即可。锤子肉片做好以后,可以搭配金针菇煮着吃,也可以煮熟后搭配酱汁一起吃。喜欢吃辣口的锤子...
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怎样能使淀粉在水里沉淀的快
12-26使用温水和加速搅拌。淀粉和水混合的速度比较慢时,可以提高水温,不要使用开水,温度40摄氏度左右的温水就可以了,会加快淀粉的溶解。淀粉放到水中之后,建议使用筷子或者勺子快速的搅拌,可以打散淀粉块,同时让淀粉充分的和水进...
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葛根粉可以代替淀粉勾芡吗
02-20可以。葛根粉代替淀粉勾芡时,会有些许异味,而且也会影响勾芡效果。勾芡时,可以使用玉米淀粉、马铃薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉等。勾芡也叫做团粉,制作的主要食材为淀粉。勾芡时根据菜肴的特色,可以分为包芡、糊芡、流芡、...
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豆腐脑的卤汁用什么淀粉勾芡
01-15玉米淀粉或者红薯淀粉。豆腐或者豆腐脑里面添加的都是玉米淀粉或者红薯淀粉,因为玉米淀粉和红薯淀粉比较细腻,而且没有其他味道,也不会产生其他颜色,我们需要准备一些玉米淀粉还有少量的酱油,在豆腐脑快要熟了的时候加入,这...
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红薯粉和红薯淀粉一样吗
03-26不一样。红薯粉指的是红薯,晒干以后,磨碎成的粉末状。红薯淀粉,指的是是由红薯中提炼而成的淀粉。红薯淀粉的用途广泛,可以用于制作红薯凉粉、炸小酥肉、红豆芋圆、红薯凉皮、红薯糕、香辣小龙虾盖饭等美食。保存红薯淀粉...
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木薯淀粉能做凉粉吗
01-19可以。凉粉通常是由凉粉草制作而成,木薯淀粉则由木薯经过处理制作出来,两者原材料不同,木薯淀粉煮过后的浆呈透明状。凉粉吃起来很凉爽,适合在夏季食用,是一种做法独具特色的风味小吃。食用的时候凉粉可以添加酱油、醋等调...
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一斤肉丸子要放多少淀粉
11-2950-75克。制作肉丸子时,一斤肉馅,需要添加50~75克的淀粉,150-250克的精水,5-15克的食用盐。制作肉丸子使用的淀粉,可以选择玉米淀粉,做出来的肉丸子质地会更蓬松,口感也会更好。制作肉丸子没有玉米,也可以用土豆淀粉、番薯淀...
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虎皮辣椒片淀粉肉怎么做好吃又简单
10-07准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料辣椒:200肉:100辅料味精:2油:适量盐:适量具体步骤1.把辣椒和肉一起倒入锅里。2.加点醋。3.加点盐。4.加点油。5.炒一下。6.炒好以后就可以吃了。烹饪...
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糯米粉可以当淀粉勾芡吗
01-14不可以。糯米粉本身就带有一定的粘性,遇水就会与水相融,而且对原料也没有很强的附着力,因此不适合用于勾芡。淀粉比起糯米粉来说,它不溶于水,但在水温60度的时候则会化成胶状。这样的特性更适合勾芡。勾芡一般可以选择木薯...
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玉米淀粉怎么勾芡
11-27将水淀粉倒入要出锅的菜中即可。玉米淀粉做勾芡是有小讲究的,水和玉米淀粉的比例为2:1,想要勾芡更稀疏的话还可以多放点水,刚开始可以先放一点点水先用筷子均匀搅拌3分钟,然后再加入适量的水再搅拌,这样可以使得玉米淀粉充...
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独特的番薯淀粉鸡蛋面怎么做好吃又简单
06-07准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟番薯淀粉鸡蛋面是一道具有独特风味的美味佳肴,也是一味很有营养的人间美味。它是以番薯淀粉和鸡蛋为主要食材制作而成,制作方法简单,食材易得,居家生活可...