桂花冰糖炖雪梨的做法|桂花冰糖炖雪梨怎么做
“#小小美食日记#秋天到了咳嗽的人越来越多,而且天气很干燥皮肤都变得很差,用原盅隔水炖,吃时撒一点桂花,雪梨吃起来入口即化还会有一点淡淡的桂花香,养阴润肺又美味!”食材明细主料雪梨(1个)桂花(适量)辅料黄冰糖(适量)甜味(口味)...[查看更多]
拉肚子怎么办
在日常的生活中,由于天气的骤变,我们没有适当添衣以及一时的重口,自己没有忌口,有时会让自己拉肚子。而拉肚子虽然是小病,但是我们也要重视。下面就让小编来介绍几种办法,来帮助大家更好的解决拉肚子怎么办的问题。一、拉肚...[查看更多]
金牌豆皮卷的做法|金牌豆皮卷怎么做03-01
西施冒菜加盟过程是什么09-25
薏米菊花雏鸽汤的做法|薏米菊花雏鸽汤怎么做03-01
香椿焖蛋的做法|香椿焖蛋怎么做03-01
蓝莓优格慕斯杯的做法|蓝莓优格慕斯杯怎么做03-01
砂锅什么牌子好|选对了炖出来的食物超香02-23
橄榄油烤蔬菜的做法|橄榄油烤蔬菜怎么做01-27
芋头炖肉的做法|芋头炖肉怎么做03-01
拉肚子怎么办07-01
鲜山药和干山药的区别|区别真的有吗03-05
蝴蝶饭团的做法|蝴蝶饭团怎么做02-05
芒果酸嘢的做法 酸酸的滋味,水果也能做成酸的东东——芒果酸嘢 芒果酸嘢怎么做02-27
-
香煎锥鱼的做法 【粤菜】香煎锥鱼 香煎锥鱼怎么做
02-29“锥鱼的肉质很细嫩,刺也比较少,所以用来煎会比较香比较可口,煎到两面焦黄配米饭配粥都是不错的选择。此菜香酥可口,肉质细腻。”食材明细主料锥鱼(300克)辅料姜(1块)蒜(3粒)配料盐(1勺)酱油(适量)鱼香(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度...
-
猕猴桃奶昔的做法 【粤菜】--猕猴桃奶昔 猕猴桃奶昔怎么做
02-29食材明细主料猕猴桃(1个)辅料牛奶(1盒)柠檬(半个)配料砂糖(5克)甜味(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)猕猴桃奶昔的做法步骤1、牛奶一盒、猕猴桃洗净、柠檬半个。2、先把猕猴桃去皮,切成小块。3、放入搅拌机中。4、牛奶倒入碗中。5...
-
冬瓜薏米煲水鸭的做法 【粤菜】冬瓜薏米煲水鸭 冬瓜薏米煲水鸭怎么做
02-29“在广东有一句俗语“宁可食无菜,不可食无汤”。可想而知,汤对于广东人来说是多么重要的事。广东人喝老火汤的历史由来已久,这与广东一年有四分之三的时间处于炎热而潮湿的气候密切相关。而且汤的种类会随季节转换而改变...
-
茯苓猪骨汤的做法 【粤菜】牛大力土茯苓猪骨汤 茯苓猪骨汤怎么做
02-29“牛大力土茯苓猪骨汤“祛湿清润,广州比较潮湿,常喝有利祛湿利尿,若有水肿的朋友,常喝有益。非常好喝的汤。身上常长湿疹,湿气重,痰多的人,喝这个汤也很好的,土茯苓的主要功效就是去湿,清热解毒。牛大力:是常用的山草药,又名山莲...
-
白灼虾的做法 【粤菜】白灼虾 白灼虾怎么做
02-29““白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。“白灼”看似简单,其实也有诀窍,别看这一“煮”,还真有学问呢。秘诀在于煮的时候要放入蒜片、姜片、盐和酒,这样的煮法才能去除虾残留的腥...
-
粉葛冬瓜眉豆汤的做法 【粤菜】粉葛冬瓜眉豆汤 粉葛冬瓜眉豆汤怎么做
02-29“炎炎夏日,冬瓜煮汤,是个消暑的好选择。加入粉葛、眉豆,更有利尿、消暑的功效,是一款非常不错的老火汤。”食材明细主料猪骨(500克)粉葛(500克)冬瓜(500克)辅料眉豆(200克)配料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)粉葛冬瓜眉...
-
广式腊味煲的做法 【粤菜】广式腊味煲 广式腊味煲怎么做
02-29食材明细主料大米(适量)腊肠(2根)青菜(适量)鸡蛋(1个)辅料老抽(半勺)香油(数滴)美极鲜味汁(1勺)生抽(1勺)白糖(半勺)咸鲜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)广式腊味煲的做法步骤1、准备的材料。2、大米洗净泡发1小时。腊肠洗净切片。青菜洗...
-
黄金豆腐的做法 【粤菜】--黄金豆腐 黄金豆腐怎么做
02-29食材明细主料豆腐(500克)辅料咸蛋黄(4个)鸡蛋(1个)生菜(3片)配料花生油(25毫升)盐(4克)胡椒粉(2克)味精(2克)水(30克)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金豆腐的做法步骤1、豆腐1块,切成片蒸5分钟。2、稍晾,改刀切成小块。3、将鸡蛋煮熟...
-
黄金汤饺的做法 【粤菜】黄金汤饺 黄金汤饺怎么做
02-29食材明细主料细玉米面(400克)猪肉馅(300克)辅料韭菜(150克)虾仁(适量)菠菜叶(少许)紫菜(一小包)配料盐(适量)五香粉(适量)淀粉(适量)料酒(一大勺)香油(2小勺)酱油(一大勺)花生油(一大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)黄金汤饺的做法步骤1、...
-
白灼菜心的做法 【粤菜】白灼菜心 白灼菜心怎么做
02-29“白灼是粤菜的一种烹饪技法,用煮滚的水或汤将生的食物烫熟,称为白灼。白灼的方法大致分为两类:一类是“原质”灼法,另一类是“变质”灼法。“原质”灼法,原料能保持原有的鲜味,粤菜常用此法烹制虾和蔬菜。白灼看似简单,但烹...
-
土豆炒海米的做法 【粤菜】土豆炒海米|(减肥菜谱3) 土豆炒海米怎么做
02-29“吃土豆你不必担心脂肪过剩,因为它只含有0.1%的脂肪;是所有充饥食物望尘莫及的。每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入,使多余脂肪渐渐代谢掉,消除你的“心腹之患”。海米泡发好之后剥皮”食材明细主料土豆(3个)海米(适量)辅料葱...
-
蛤蜊炖蛋的做法 粤菜---蛤蜊炖蛋 蛤蜊炖蛋怎么做
02-29“昨天帮老妈订了去青岛的机票,每年的这个时候她都惦记着要去姐姐家避暑。青岛这个美丽的海滨城市不仅妈妈喜欢,我对它也同样充满了怀念与向往。想念那里红瓦绿树碧海蓝天的景色,想念沐浴着阳光漫步在海边的惬意,想念那里...
-
西洋菜猪骨汤的做法 【粤菜】西洋菜猪骨汤 西洋菜猪骨汤怎么做
02-29“西洋菜,在粤菜里是一款煮汤的好材料。因为,这玩意能清热,广东气候比较炎热,所以,西洋菜煮汤很受欢迎。”食材明细主料猪骨(600克)辅料西洋菜(500克)胡萝卜(1根)蜜枣(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)西洋菜猪骨...
-
水晶饺的做法 粤菜小吃--水晶饺(健康无油版) 水晶饺怎么做
02-29“好喜欢这种晶莹剔透的点心!每次去喝茶时必点,好象虾饺,香茜饺都是用这种材料做的,所以我也下决定要自己试一下!”食材明细主料澄面(200g)玉米淀粉(100g)瘦肉(250g)冬菇(适量)辅料玉米(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)原味(口味)蒸(工...
-
九层塔炒鸡蛋的做法 【粤菜】九层塔炒鸡蛋 九层塔炒鸡蛋怎么做
02-29“九层塔,一种很特别的香料,不管是做主料还是配料,都是那么出彩。这道最简单,最家常的九层塔炒鸡蛋,香味极浓,吃了这道菜,你就会知道为什么九层塔又叫金不换了。”食材明细主料鸡蛋(三个)九层塔(5克)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(...
-
黑椒牛肉片的做法 【粤菜】黑椒牛肉片 黑椒牛肉片怎么做
02-29食材明细主料牛里脊(适量)辅料黑胡椒粒(适量)生抽(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)橄榄油(适量)淀粉水(适量)洋葱(适量)蒜末(适量)其他(口味)炒(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)黑椒牛肉片的做法步骤1、将牛里脊切成薄片。2、用生抽、料酒、白糖、...
-
皮蛋瘦肉粥的做法 【粤菜】--皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎么做
02-29“皮蛋瘦肉粥是非常经典的粤式粥品,味道好,而且容易消化,夏天吃比较适口。特点:粥香滑爽,咸鲜味美。”食材明细主料东北大米(适量)辅料猪瘦肉(适量)皮蛋(适量)配料姜(适量)葱(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)皮蛋瘦肉粥的做法...
-
包菜炒冷饭的做法 【粤菜】--包菜炒冷饭 包菜炒冷饭怎么做
02-29“这个冷饭吃得非常爽口啊.朋友们有空可以试试,做法非常简单:做法:1、开火,把肥猪肉煎出油放包菜炒。2、包菜炒好后放入冷饭炒至微干即可。”食材明细主料小包菜也叫鸡心包菜(半个)冷饭(一大碗)肥猪肉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十...
-
广式清蒸黄鱼的做法 【粤菜】--广式清蒸黄鱼 广式清蒸黄鱼怎么做
02-29“此菜谱为粤菜的代表菜式。鱼形完整,鱼肉软嫩,鲜香味美,汤清味醇。非常简单易做的一道营养美味的清蒸鱼。”食材明细主料黄花鱼(适量)辅料葱(适量)蒸鱼鼓油(适量)姜(适量)料酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)广式清...
-
白灼鱿鱼的做法 【粤菜】白灼鱿鱼 白灼鱿鱼怎么做
02-29“作为我国八大菜系之一的粤菜之烹技极为讲究,特别是通过技法达到粤菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。而“白灼”一词日益多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生...
-
赛螃蟹的做法 【粤菜】赛螃蟹 赛螃蟹怎么做
02-29“故名思义,用的是鱼肉和鸡蛋,成菜后的味道很好,所以称为赛螃蟹。非常适合老人和孩子。我用的龙俐鱼柳,对经常在电脑前工作的人们有很大的好处。”食材明细主料龙利鱼肉(适量)鸡蛋(适量)辅料姜(适量)葱(适量)盐(适量)黄酒(适量)生抽(适...
-
糖醋豆腐的做法 【粤菜】--糖醋豆腐 糖醋豆腐怎么做
02-29食材明细主料豆腐(300克)辅料鸡蛋(1个)蒜末(15克)配料花生油(20克)番茄酱(50克)白糖(20克)醋(10克)盐(3克)水淀粉(30克)酸甜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)糖醋豆腐的做法步骤1、把豆腐切成小块。2、鸡蛋磕到碗里,调匀。3、把豆腐裹上一层...
-
水晶虾饺的做法 【粤菜】:水晶虾饺 水晶虾饺怎么做
02-29“虾饺,是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。”食材明细主料澄粉(150克)草虾(300克)猪肥膘(100克)辅料生粉(50克)沸水(130ml)配料小葱...
-
胡萝卜淮山猪骨汤的做法 【粤菜】胡萝卜淮山猪骨汤 胡萝卜淮山猪骨汤怎么做
02-29“说道粤菜,自然少不了老火靓汤。俗话说厨师一锅汤,粤菜的师傅,不会炖汤的,应该算不上高手了。粤菜的汤已经是一种文化的代表。每天工作回家,喝一碗老火靓汤,是一种家庭和谐的体现,代表着一种关爱。广东人一般都是吃饭前先喝...
-
粉葛竹芋猪骨汤的做法 【粤菜】粉葛竹芋猪骨汤 粉葛竹芋猪骨汤怎么做
02-29“竹芋,是一种清热的食品。枝干像竹子,根茎象芋头,所以叫竹芋。广东人在炎热夏天,喜欢用它来煮猪骨汤,清热解毒,消暑,是个好东西。”食材明细主料猪骨(600克)辅料粉葛(500克)胡萝卜(1根)竹芋(250克)配料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)数小时(耗...