百搭辣酱的做法|百搭辣酱怎么做
食材明细主料辣椒面（半斤）葱（半斤）八角（5-6个）花椒（一把）豆豉（一袋）芝麻（适量）香叶（适量）桂皮（适量）食用油（半斤）辅料盐（适量）麻辣（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百搭辣酱的做法步骤1、葱洗净切葱花，随便切切也行锅烧热，下油，烧热，关中小火，先把...[查看更多]
草莓馅的做法|草莓馅怎么做
“想做草莓馅的包子，可是用草莓酱做馅太软，特意研究出这款草莓馅，做包子馅正合适！”食材明细主料草莓粉（100克）奶粉（30克）玉米淀粉（30克）糯米粉（15克）色拉油（30克）辅料清水（适量）果味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）草莓馅的做法步骤1、...[查看更多]
披萨酱的做法 【披萨酱】 披萨酱怎么做02-27草莓酱|自制草莓酱01-02番茄酱|自制美味番茄酱01-07山楂酱|面包机版－自制山楂酱01-08自制湖南剁椒的做法 自制湖南剁椒2014 自制湖南剁椒怎么做02-10豌豆沙馅的做法|豌豆沙馅怎么做01-05拌饭辣椒酱的做法|拌饭辣椒酱怎么做01-13早餐营养谷物粉的做法|早餐营养谷物粉怎么做01-13下饭酱的做法 超级好吃的下饭酱 下饭酱怎么做01-11蒜香腊肉面包粉的做法 自制蒜香腊肉面包粉 蒜香腊肉面包粉怎么做02-10香菇豆角牛肉酱的做法|香菇豆角牛肉酱怎么做01-05意式罗勒青酱的做法 CoCoLc的私菜食谱经－－意式罗勒青酱 意式罗勒青酱怎么做01-11
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全瘦里脊肉酱的做法|全瘦里脊肉酱怎么做
02-28“最近总觉得没味，于是，想来想去，做了这个全瘦里脊肉酱，拌饭，拌面，或者蛋羹上放上一勺，鲜鲜的，咸咸的，于是胃口大开...”食材明细主料全瘦里脊肉（500g）熟花生米（50g）胡萝卜（半根）青瓜（半根）辅料烧酒（几滴）配料酱油（2勺）糖（3勺）玉米淀粉（2勺）豆...
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红烧菜混合酱料的做法|红烧菜混合酱料怎么做
01-09“做菜时我们一般要先准备好小料和调料，免得烹调时手忙脚乱，这里勺一勺，那里勺一勺，菜都煮过时了，又有时需要些酱料日常买不到，怎么办？我们做的是家常菜，要求不高，可以山寨山寨，做出来的菜也一样香哦，所以，有空时笔者会折腾折腾。...
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毛豆香菇茭白酱的做法|毛豆香菇茭白酱怎么做
01-09“这道菜做法非常简单，就是剥毛豆需要一些时间，味道有点微辣，拌饭、拌面都可以，好吃下饭哦。。。”食材明细主料毛豆（290克）新鲜香菇（85克）茭白（270克）辅料豆瓣酱（4勺）韩式辣椒酱（3勺）白糖（2勺）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆...
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红豆沙的做法 红豆沙制作方法 红豆沙怎么做
01-11“红豆沙制作方法是心姐实做实拍编辑的，供大家学习用。群友以“每晚美食相约9点”主题互帮互学，群公开课菜谱同步在“美食天下”和“美食相约部落”推出。如果你在学习中遇到了难题，可以向群里的师傅们请教；如果你愿意跟...
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草莓酱的做法 美味草莓酱 草莓酱怎么做
02-25食材明细主料草莓（500克）砂糖（200克）辅料柠檬（1个）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）草莓酱的做法步骤1、草莓洗净对半切成小块。2、加入细砂糖拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上。3、将冷藏好的草莓连同渗出的水分一起...
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番茄沙司|自制番茄沙司
02-27食材明细主料西红柿（1100克）洋葱（30克）大蒜（15克）辅料白砂糖（30克）盐（12克）柠檬汁（5克）白醋（5克）葡萄籽油（25克（或橄榄油））原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制番茄沙司的做法步骤1、西红柿洗净去蒂，在西红柿中间划十字花。2、炒锅加...
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婴儿宝宝辅食核桃粉的做法 婴儿宝宝辅食——核桃粉 婴儿宝宝辅食核桃粉怎么做
01-13食材明细主料熟核桃（适量）奶香（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）婴儿宝宝辅食核桃粉的做法步骤1、将核桃剥壳去皮2、把剥好的核桃仁倒入绞切杯中3、使用欧贝尔料理棒把绞切杯中的核桃打成粉4、打30秒左右即可5、打好的核...
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月饼必备转化糖浆的做法 转化糖浆(月饼必备) 月饼必备转化糖浆怎么做
01-09“中秋快到了，做广式月饼离不开转化糖浆，特意做了些备用，制作不难，注意不要搅拌，小火慢煮，约煮一小时，随时观察，随时在锅壁上刷水，防止糖浆砂化，一直煮到用筷子沾一滴滴在凉水里立刻凝固，沾手上可粘到拉丝即可，凉凉会更稠。”食材...
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红豆沙馅的做法 DIY红豆沙馅 红豆沙馅怎么做
02-26“一直很爱红豆沙，但是超市现买的陷总是太过于甜。于是决定自己熬制红豆沙陷，方法是按照妈妈的指导制作的。很成功。这个冬季，无论是红豆南瓜饼，豆沙汤圆...你有口服了”食材明细主料红豆（500g）辅料植物油（2大勺）白糖（适量）甜味...
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梨酱的做法|梨酱怎么做
01-08“做秋梨膏剩下的梨蓉，做成果酱，这梨可就一点不浪费了。”食材明细主料皇冠梨（大约6斤）辅料黄冰糖（2小把）柠檬汁（2大匙）果味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）梨酱的做法步骤1、皇冠梨洗净去皮2、去核后切片，梨核留着不要扔3、再切...
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拌饭辣椒酱的做法|拌饭辣椒酱怎么做
01-13“一款北方冬季家常辣椒酱，出门在外总是怀念的家乡的味道！”食材明细主料西红柿（成人拳头大，2个）小椒（15cm，2个）辅料蒜（2个）黄酱（1小勺）盐（适量）中辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌饭辣椒酱的做法步骤1、首先准备，辣椒，西红柿，黄酱（辣...
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肉松的做法 不用手撕的肉松制作 肉松怎么做
02-27“不用手撕的肉松”食材明细主料带肥的瘦肉（1斤）辅料葱（适量）大料（4个）姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）老抽（适量）五香粉（适量）辣椒（可有可无）味精（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）肉松的做法步骤1、将瘦肉切丝（尽可能小）与生姜切片，...
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红罗勒辣椒蒜橄榄油的做法 CoCoLc的私菜食谱经－－ 红罗勒|，辣椒 ，蒜橄榄油 红罗勒辣椒蒜橄榄油怎么做
01-11“CoCoLc的私菜食谱经－－红罗勒，辣椒，蒜橄榄油自家种的罗勒当中耐烹饪，耐浸水性的应该是红罗勒比较适合。每次有种红罗勒必定在夏秋的时候，摘来浸泡橄榄油。而红罗勒橄榄油适用于各种烹饪调理，是个很方便的红罗勒，辣椒，蒜橄榄油...
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泡椒牛肉辣酱的做法|泡椒牛肉辣酱怎么做
01-11“各位宝宝们元旦好啊~祝宝宝们健康快乐哦~魔都今天的天气很棒哦~所以朕在厨房窝了一下午~阳光暖洋洋的照在厨房里~系上小围裙~开启了煮妇的幸福时光……奇奇干爹很爱辣酱~话说现在很多人都很爱辣酱哦~也难怪~如今的...
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芒果果酱|自制芒果果酱
01-11“亲戚旅游带回来的芒果，做成果酱慢慢吃！配吐司，沾蛋糕都超级好吃！制作简单你也试试吧！”食材明细主料芒果肉（600克）黄冰糖（200克）辅料新鲜柠檬（1个）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）自制芒果果酱的做法步骤1、这里是三个中等大...
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香辣豆瓣酱的做法|香辣豆瓣酱怎么做
01-09食材明细主料二荆条（2500g）辅料花椒（200g）菜籽油（500g）盐（一包半）蒜（500g）胡豆瓣（500g）白酒（适量）姜（400g）超辣（口味）酱（工艺）数天（耗时）普通（难度）香辣豆瓣酱的做法步骤1、辣椒，姜蒜洗净晾干2、打成蓉后，加入白酒，盐，花椒，菜籽油搅匀，菜籽油倒一半3...
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酸奶油水果色拉酱的做法|酸奶油水果色拉酱怎么做
02-01食材明细主料酸奶油（125g）辅料淡奶油（100g）原味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸奶油水果色拉酱的做法步骤1、原料：酸奶油125g，淡奶油100g。2、这是两种原料度原包装，便于大家采购。3、以上两种原料同时放入一个稍大一点的...
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烤青椒芝士意面酱的做法 奶绿色的烤青椒芝士意面酱 烤青椒芝士意面酱怎么做
01-09“意大利面除了有嚼劲的面条本身意外，其酱料也是非常重要的。我们常吃的是以番茄为主的酱汁，烤青椒芝士酱是以奶油为主的白酱，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面。”食材明细主料青椒（2颗）西葫芦（2根）大蒜（2瓣）牛奶（1杯）辅...
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红枣酱的做法|红枣酱怎么做
02-01食材明细主料红枣（250克）白砂糖（100克）辅料水（300克）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红枣酱的做法步骤1、称250g红枣2、去掉中间的核3、去核后的红枣洗干净，切碎4、放入面包机，加水和白砂糖5、熬两个小时6、舀上来是这种...
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黑椒汁 【自制黑椒汁】--- 美味牛扒的好搭档
02-26“搭配牛扒的自制黑椒汁，味道很浓郁，而且没有添加剂。”食材明细主料洋葱（半个）番茄（半个）辅料黄油（一块（约30克））黑胡椒碎（1茶勺）老抽（1/2汤勺）生抽（1/2汤勺）蚝油（1/2汤勺）红酒（1汤勺）番茄酱（1汤勺）白糖（少许）罗勒（少许）牛肉汤（半碗）其他（口味）调味...
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美味酱汁的做法|美味酱汁怎么做
01-11食材明细主料葱（两颗）辅料水（50ml）油（20ml）酱油（50ml）葱香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）美味酱汁的做法步骤1、炒锅放油2、油热后倒入水和酱油3、煮沸倒入葱碗4、完成小窍门酱汁可以用来拌面，拌青菜，或者作为清汤火锅的蘸汁，可以...
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桑葚酱的做法|桑葚酱怎么做
02-28“妹妹送了很多水果，其中就有两小筐桑葚，看着黑紫，却并不甜，还有些生硬。想想不如做成桑葚酱别白白浪费了。”食材明细主料桑葚（500）辅料白糖（100）柠檬汁（2大勺）蜂蜜（2大勺）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）桑葚酱的做法步骤1、...
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香甜菠萝酱的做法|香甜菠萝酱怎么做
02-25食材明细主料菠萝（750克）白砂糖（150克）柠檬汁（少许）琼脂（2克）辅料盐（1小匙）酸甜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香甜菠萝酱的做法步骤1、菠萝削去表皮，洗净备用。2、把菠萝切成小块，中间的硬芯不要。3、将菠萝泡在在淡盐水中浸泡半...
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冬蓉百果馅的做法|冬蓉百果馅怎么做
02-24“去年研制的冬蓉五仁，效果挺不错。剩了一坨冬瓜蓉，冻在冰箱里。今年懒得弄冬瓜蓉，决定就凑合着这一块来用。望着家里，林林总总，各式果仁果脯果干。一激动，决定来一个冬蓉百果馅。然而，做月饼最痛苦的事不是炒馅，不是包月饼，而...
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肉末花生虾米酱的做法|肉末花生虾米酱怎么做
01-11食材明细主料海天豆辨酱（1小瓶）花生米（150g）小虾米（509）肉末（100g）辅料糖（2勺）玉米油（2勺）麻油（适量）姜末（适量）青椒（2个）辣椒酱（1勺）蒜粒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）肉末花生虾米酱的做法步骤1、准备食材：海天豆瓣酱、肉末、花...