儿菜的做法 夏天爽口凉拌菜——儿菜 儿菜怎么做
“我们这叫儿菜，其他地方或许有其他的名字吧，我不太清楚。这个菜买贵的时候要5、6元一斤，最近比较便宜，才1元一斤，我买了4个，差不多才10来元。所以这个时候，用它来做腌菜最划算了。菜市场得卖好几十一瓶，我这才多少成本啊。我...[查看更多]
针菇肉松的做法|针菇肉松怎么做
食材明细主料金针菇（适量）辅料原味肉松（适量）吉士粉（1勺）生粉（3勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）针菇肉松的做法步骤1、金针菇洗净控水、去脚、用刀一分为二2、肉松3、吉士粉4、金针菇与生粉和吉士粉混合拌匀，下七层油温的...[查看更多]
泡菜的做法 【花样包菜】妈妈的味道：泡菜 泡菜怎么做02-29酱爆螺蛳的做法 清明前的饕食——酱爆螺蛳 酱爆螺蛳怎么做02-25腐乳花雕醉鸡的做法|腐乳花雕醉鸡怎么做02-28自制韩国泡菜的做法 自制韩国泡菜（白菜） 自制韩国泡菜怎么做02-24赛泡菜的做法|赛泡菜怎么做02-24鸡爪与黄豆的做法 【粤菜】--鸡爪与黄豆的完美搭配 鸡爪与黄豆怎么做02-29酱拌樱桃萝卜的做法|酱拌樱桃萝卜怎么做02-29五香卤鸡肝的做法|五香卤鸡肝怎么做02-29油咸鸭蛋的做法|油咸鸭蛋怎么做02-26咸笋猪头肉的做法|咸笋猪头肉怎么做02-24五香酱肉的做法|五香酱肉怎么做03-01秘制泡菜的做法|秘制泡菜怎么做02-24
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香辣豆腐皮的做法 可口的家常小菜--【香辣豆腐皮】 香辣豆腐皮怎么做
02-29“中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力...
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开胃小菜拉花萝卜的做法 开胃小菜---拉花萝卜 开胃小菜拉花萝卜怎么做
02-28“拉花萝卜是常见的小菜，有美、脆、辣、酸、甜，爽眼、爽口的特点。辣花萝卜的做法非常简单，而且很容易存放，常温下存放一年多都不会变质、变色，而且越放味道越好。”食材明细主料白萝卜（1个）辅料白糖（2勺）白醋（3勺）粗盐（50克）辣椒...
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爽口苤蓝的做法|爽口苤蓝怎么做
02-27“说起这个苤蓝，以前还真不认识，前几天去菜市场，看到这个还以为是什么大头菜、萝卜之类的东西，卖菜的大姐告诉我这个凉拌着很好吃，没有萝卜的辛辣，让我回家试试看，结果还真是不错，清香爽口！有时间的话，做好放入冰箱冷藏，等吃的时...
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鸡丝芹菜沙拉的做法 [夏日小凉菜]。。。。鸡丝芹菜沙拉 鸡丝芹菜沙拉怎么做
02-29食材明细主料芹菜（200G）熟鸡肉（150克）辅料沙拉汁（适量）清淡（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡丝芹菜沙拉的做法步骤1、备芹菜及熟鸡肉。2、锅内加水烧开。3、入芹菜段微焯。4、将焯好的芹菜入冷开水中微泡。5、熟鸡肉撕成丝备...
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大虾沙律的做法 中西合璧的夏日懒人菜——大虾沙律 大虾沙律怎么做
02-27食材明细主料对虾（200g）辅料圣女果（6个）青椒（半只）泡椒（3只）蒜瓣（数只）配料泡椒汁（适量）柠檬汁（数滴）鱼露（一小勺）白醋（数滴）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）大虾沙律的做法步骤1、大虾洗净，焯熟，在泡椒汁中泡一夜，去头去壳2、青椒切圈3...
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鸡爪与黄豆的做法 【粤菜】--鸡爪与黄豆的完美搭配 鸡爪与黄豆怎么做
02-29“这个菜是正宗的粤菜哦，我们家里常做，材料简单，做法也简单，还可以做出汤和菜来，一举两得，易学易做。可以做辣的，也可以做不辣的，大人小孩都会喜欢吃的哦！。”食材明细主料鸡爪（250克）黄豆（100克）辅料生姜（两三片）八角（一颗）配料白沙糖...
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辣椒小鱼咸菜的做法|辣椒小鱼咸菜怎么做
02-28“辣椒渗透辣椒的辣味，辣椒渗透鱼的鲜味，回味无穷。”食材明细主料鱼（2斤）辅料辣椒（1斤）配料葱（1棵）蒜（1头）姜（5片）大料（1朵）花椒（10多粒）酱油（2斤）白糖（2勺）味精（适量）中辣（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒小鱼咸菜的做法步骤1、鱼收拾好，...
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五香脆瓜皮的做法|五香脆瓜皮怎么做
03-01“又是一次西瓜皮的尝试，我家的西瓜皮每次都是回收的哦，这次腌制的脆瓜皮，我们一家三口爱不释手哦！”食材明细主料西瓜皮（适量）辅料五香粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）原味（口味）腌（工艺）数小时（耗时）简单（难度）五香脆瓜...
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葱泡菜的做法 预防感冒的妙药-葱泡菜 葱泡菜怎么做
03-01“葱虽有特殊的气味，但不要嫌弃它，因为这种气味里含有特有的磷成分，它不仅增强食欲，还起到防寒、解热、消炎等作用。葱不仅作为防止感冒的妙药，还在治疗感冒、腹泻、缓解疲劳等方面效果明显。此外，还起到促进人体吸收维生素...
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五味干丝的做法|五味干丝怎么做
02-29“五味干丝，是江苏泰州的传统风味小吃，距今已有200多年的历史。在清康熙年间，泰州的茶馆就有此菜了。清代的袁牧也曾在《随园食单》中记载：将豆腐干切丝极细，以虾籽、虾油（酱油）拌之…足见得此菜的鲜美。传统的五味干丝主料...
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麻香通菜梗的做法|麻香通菜梗怎么做
02-27“通菜，就是空心菜，通心菜，广西博白叫蕹菜，是当地一特产鲜菜，可炒，可拌，可烧汤，有一汤名叫：青龙过海。鲜、嫩，脆，大家都喜欢的蔬菜之一。我取梗拌着吃，用叶子和豆腐烧汤，可为有菜也有汤，清淡爽口。”食材明细主料空心菜（适量）辅料胡萝...
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紫蝴蝶斑纹豇豆的做法|紫蝴蝶斑纹豇豆怎么做
02-27“现在豇豆大量上市，紫色斑纹豇豆也称山豆角，以肉厚、色靓更是广受欢迎，今天做一款紫蝴蝶酱汁豇豆，真是惹人眼球，食欲大增。”食材明细主料紫色豇豆（300克）辅料大蒜（适量）配料生抽（适量）鸡精（适量）香油（适量）麻汁酱（自选）（适量）咸鲜（口味）...
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腌蒜的做法 蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了-腌蒜 腌蒜怎么做
02-29“蒜要收拾干净了，须子不要切得太多，否则该散了。”食材明细主料蒜头（10斤）辅料醋（8袋300毫升）白糖（3斤）酸甜（口味）腌（工艺）一天（耗时）普通（难度）腌蒜的做法步骤1、挑选蒜的时候挑埂短些的，埂不硬的为不老的蒜，相反就是老的不能买还有就...
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红烧泡椒猪蹄的做法 【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄 红烧泡椒猪蹄怎么做
02-29食材明细主料猪蹄（适量）泡椒（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）老抽（适量）八角（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒猪蹄的做法步骤1、准备好原料。2、把猪蹄放入水中洗干净。...
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中国结山豆角的做法|中国结山豆角怎么做
02-27“山豆角肉厚无筋，身上长有漂亮的紫色斑纹，去山里农家摘樱桃时在农家地里摘的。豆角虽然是养胃健脾疗毒的养生菜，但在我们老家是不能上正式宴席的，小时候自家种的豆角吃都吃不完，母亲能把豆角做出一二十款菜式来，在那个的蔬...
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酱油黄瓜咸菜的做法|酱油黄瓜咸菜怎么做
02-29“这是一道夏天开胃的小咸菜。配粥很好呢。黄瓜我用的是我们东北特有的旱黄瓜，很脆的，水分比普通黄瓜少。”食材明细主料黄瓜（1000g）辅料尖辣椒（4个）花椒（一小勺）配料大料（3朵）酱油（500g）白糖（2勺）白酒半杯（适量）味精（适量）微辣（口味）腌（工...
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韩国正宗辣白菜的做法|韩国正宗辣白菜怎么做
02-28“第一次做呢,佐料拿捏得不是很准,多做几次就好了!这个是正宗的哦,是我在韩国餐厅看到韩国老板她亲自做的!!都腌好了才想起拍照!很遗憾没有过程图了下次,呵呵...”食材明细主料大白菜（2颗）辅料长白萝卜（一个）小葱（适量）梨（一...
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酱腌脆瓜的做法|酱腌脆瓜怎么做
02-27食材明细主料黄瓜（6斤）辅料青辣椒（5个）大蒜（适量）姜（适量）配料老抽（100毫升）盐（100克）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）酱腌脆瓜的做法步骤1、把买回来的黄瓜放置一夜再清洗干净。2、黄瓜切成1寸长的小条装盆备用...
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糖醋爽脆萝卜的做法|糖醋爽脆萝卜怎么做
02-27“洛神花又称玫瑰茄，用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质，有机酸维生素C，大量天然色素及多种矿物质、水槿酸，其中木槿酸，被认为对治疗心脏病、高血压、动脉硬化等有一定疗效。用洛神花茶水，让白萝卜来个华丽转身，...
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酱萝卜片的做法 家常腌菜之酱萝卜片 酱萝卜片怎么做
03-01“酱萝卜是一道健康美食，尤其是早餐，喝点粥，配上脆爽可口的酱萝卜，真是一种享受。酱萝卜口味属于咸鲜,做法属酱菜类,但怎么做酱萝卜最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道酱萝卜吧~~做一个......
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腌制双黄鸡蛋的做法 腌制双黄鸡蛋的方法（一） 腌制双黄鸡蛋怎么做
02-29食材明细主料鸡蛋（4斤（双黄））辅料盐（适量）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）数天（耗时）高级（难度）腌制双黄鸡蛋的做法步骤1、挑选新鲜双黄鸡蛋。2、用水洗净。3、放到水里浸泡一天。4、把裂纹的挑出来，其它的捞到盆里。5、再放到凉开水中浸...
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干贝芙蓉蛋的做法 【闽菜】美味的干贝芙蓉蛋 干贝芙蓉蛋怎么做
02-29“干贝芙蓉蛋是福建人家宴中的头菜咯！味道鲜美，颜色漂亮咯！”食材明细主料鸡蛋（60g）干贝（10g）辅料食盐（2g）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）干贝芙蓉蛋的做法步骤1、准备好所有的材料。干贝用温水浸泡上10分钟。2、把泡发了的...
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手抓韭菜的做法|手抓韭菜怎么做
02-29“韭菜被称为壮阳草，男士们可要经常多食用一些哦！夏天的韭菜，已经有些变老，味道也不是那么鲜香了。这时的韭菜，可以试试用盐抓揉一下，配上点芝麻油，相当不错呢！”食材明细主料韭菜（100克）辅料芝麻油（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）十...
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韩式煮黑豆的做法|韩式煮黑豆怎么做
03-01“韩式煮黑豆制作简单，口感良好，老少皆宜。”食材明细主料黑豆（1小碗）花生米（一把）辅料水（2碗）配料生抽（2大匙）白糖（1大匙）麻油（1大匙）白芝麻（1小勺）甜味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）韩式煮黑豆的做法步骤1、黑豆洗净后，用凉水泡1小时...
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杨花萝卜的做法|杨花萝卜怎么做
02-28“杨花萝卜是常见的凉拌菜，酸酸甜甜的，味道不错哦”食材明细主料杨花萝卜（适量）辅料糖（适量）醋（适量）盐（适量）麻油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）杨花萝卜的做法步骤1、原料：杨花萝卜2、用刀去掉尾巴3、切掉根部4、如果有...