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“类似于红烧带鱼。”
1、带鱼400克,鲍头菇半根,葱姜蒜,辣椒,红椒。
2、葱姜蒜辣椒下油锅,老抽1份生抽3份,耗油一勺,爆香。
3、放入带鱼,鲍头菇,料酒50克,少许盐,搅拌5分钟起锅,料理机不用放水。
4、起锅装盘,喜欢吃辣的朋友可以多加辣椒,我这款不辣。