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1、茭白、豆干切丝。
2、火腿肉也切丝。
3、起油锅,先炒火腿丝。
4、再加入茭白丝炒片刻。
5、加入豆干,炒片刻,如果觉得太干可以加点淸水炒片刻。
6、放入鸡精即可(不用放盐了)。
7、午餐中的一个菜。