>
“腊肠炒制不放油,香菇吸收了腊肠的油脂,香而不腻。😋”
1、腊肉切斜片,香菇青红椒切粗丝,葱切花,姜切细丝。
2、香菇绰水,捞出备用。
3、炒锅烧热,腊肠放入。
4、香菇放入煸炒。
5、炒至香菇吸收了腊肉淅出的油脂,经过炒制变得微黄。
6、葱姜放入煸炒。
7、倒入适量蚝油。
8、青红椒倒入翻炒均匀关火盛盘。
9、成品。