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1、腊肉切片用水泡片刻。
2、香菇去蒂洗净切块。
3、把香菇用开水焯一遍。
4、胡萝卜去皮切片。
5、炒锅放油烧热,放入腊肉葱姜末煸炒出香味。
6、放入胡萝卜香菇翻炒。
7、放入生抽,醋蒜末翻炒均匀即可。
8、成品图。