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茄子炒肉的做法|茄子炒肉怎么做
烹饪都
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食材明细
主料
茄子
(1个)
猪肉
(150g)
辅料
姜
(3片)
调料
盐
(适量)
味精
(适量)
生抽
(少许)
淀粉
(适量)
咸鲜
(口味)
炒
(工艺)
十分钟
(耗时)
普通
(难度)
茄子炒肉的做法步骤
1、猪肉切成肉丝。
2、少许生抽,淀粉。
3、加少许水和匀。
4、下姜片,加入肉丝。
5、炒至断生。
6、倒入茄子。
7、起锅前加入盐,
鸡精
。
8、出锅。
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