主料
鸡蛋 ：2个火腿 ：若干
面粉 ：2勺
生粉 ：1勺
辅料
葱 ：若干盐 ：若干
胡椒粉 ：适量
料酒 ：适量
具体步骤
1. 不要依赖感觉，因为八成会摊不成一个没有气孔美丽的饼，老老实实挖两勺面粉一勺生粉，加水，调匀，流动状态，当然这个还是多做几次自然有经验。
2. 做面饼，均匀的铺在锅中 小火 等两边翘边了 可以尝试滑动下锅子 这就是不粘锅的好处阿！翻面 我也用手辅助过 哈哈！当然是洗过的！
3. 做饼的时候 你可以调蛋液了 加一点点点料酒加一点点水
4. 剪葱花 我喜欢多点葱 香！
5. 切香肠丁 全部打在蛋液中 因为在减肥 不敢多吃 加了一根
6. 这个时候呢 你的面饼可以先拿出来了 不用太熟 也不能不成形 因为后期是要放在蛋皮上二次加工的
7. 打蛋液 做饼 很简单的啦 加点胡椒粉 香！
8. 等蛋液成饼的形状 把面皮放上去 当然啦 你也可以在面皮上加点料
9. 差不多了就把它卷起来吧 差不多卷卷两三下 不用慌张 ！然后切断，小心切碎！
10. 装盘啦！！
11. 香喷喷
12. 可以搭配着赤豆汤 变成完美营养早餐啦～～！！
你需要一个不粘锅还有一双铁手哈哈哈