排骨是人们日常生活中非常常见的一种营养可口的食材。它的做法也很多，常见的烹制方法为炖制。今天给大家介绍的也是一款比较经典的排骨做法---生炸陈皮排骨。它是将陈皮切细，放入排骨制作而成。味美可口，排骨中又带有陈皮的香醇，极为下饭。
主料
陈皮 ：2片排骨 ：一条
辅料
酱油 ：适量料酒 ：适量
油 ：适量
生粉 ：50
面粉 ：50
具体步骤
陈皮用水泡发
排骨流水中洗干净
陈皮切细放入排骨
放入料酒酱油和泡发陈皮的水腌制排骨
盖上保鲜膜把排骨放入冰箱2小时后拿出
生粉和面粉按1:1
将腌制好的排骨两面沾上面粉
油烧至六成热时放入排骨炸至两面金黄即可