主料
黄豆 ：适量辅料
水 ：适量1浸泡。用当年的新收黄豆放入盆子里，用温水泡开（黄豆经过浸泡后吸水膨胀），然后把水滤掉。
2保温。冬天的话，如果屋内没有暖气或者温度不够。用一块干净的布将黄豆盖严实，外面再套上塑料袋以用来保温，同时将盆子放在炉火旁边即可。没有炉火可以用其他加热的东西代替。比如小太阳照射。夏天的话，直接用锅盖或其他他东西盖住就可以了。
3过滤。一天过滤三四次水，即把水倒入盆子里然后过滤干净，最后把水过滤的干净一点。这样重复三四次一天
4一般两三天就可以看到黄豆发芽了。之后一直过滤水就可以了，等豆芽长到一定程度，就可以不用滤水了。