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主料
辅料
具体步骤
1. 把茄子切一刀不用分开,用微波炉烤三分钟,烤软就行
2. 把辣椒,葱,蒜头剁碎,后来考虑到有侄子在不吃辣椒没放辣椒
3. 爆香蒜碎,起锅加入烧烤汁,蚝油,盐,孜然粉,葱花搅拌
4. 热锅刷一层油,用小火烤茄子刷油,一段时间后加入烧烤汁
5. 差不多时加入调好的蒜……配料,即可